各种干菜的营养价值都是很高的，将它们泡发后切碎和猪肉和成馅用来包饺子和包子味道真是鲜美无比哟！ 食材 猪肉 500克 面粉 500克 黑木耳 20克 黄花菜 30克 香菇(干) 30克 洋葱 100克 虾仁 150克 胡萝卜 50克 青椒 50克 姜 5克 蒜 10克 酱油 10毫升 香油 10毫升 豆腐乳 20克 料酒 5毫升 盐 2克 耗油 5毫升 花椒粉 1克 酵母 4克 步骤/方法 1 将各种干菜泡发后切成小碎块状，剁一剁，不用太碎，和剁好的猪肉放一起，用各种调味品充分拌匀，顺着一个方向撤扬搅 2 发好的面…

炒山珍，蘑菇有什么技巧？小编知道，请跟随小编一起看看。 食材 蘑菇 适量 大尖椒 一个 葱姜 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 蘑菇泡好，逐一清洗。当心里面有虫子。留下泡蘑菇的第一碗水，这是为了增加蘑菇的味道。 2 就这样，逐一清洗。 3 洗好的蘑菇要捞到盘里。 4 切好猪肉，备用。 5 锅里热花椒油。油温升高，放入肉、葱姜。翻炒， 6 加酱油适量，加料酒适量。 7 肉炒好了，加入蘑菇。 8 翻炒，加盐适量。加入大尖椒翻炒。加大尖椒的目的：主要是提味。其次蘑菇有些少。用尖椒翘菜。填充分量。 9…