家常菜:豆腐炒香肠

2022年6月19日 21点热度 0人点赞

“这是一道看似随意,其实就是很随意的一道家常菜,有荤有素,做法简单味道好。”

食材

  • 豆腐 1块
  • 香肠 1根
  • 生抽 适量
  • 葱 2根
  • 蚝油 适量

方法/步骤

  1. 1

    豆腐切块儿,香肠切片。

  2. 2

    昨天剩的一点儿蔬菜粒,葱切段。

  3. 3

    锅中放油,下豆腐煎或者炸。

  4. 4

    煎炸豆腐的油不要浪费,放入葱段炒出葱香味儿,再下豆腐翻炒。

  5. 5

    倒入蔬菜粒继续翻炒。

  6. 6

    加适量水,再加生抽蚝油提鲜。

  7. 7

    把香肠片放入翻炒几下,最后大火收汁就可以出锅了。

    END

注意事项

  • 豆腐煎炸上色程度根据自己喜好来;
  • 生抽和好友都有咸淡味儿,所以无需再加盐
  • 香肠片最后放,因为香肠也是有咸淡味儿的
  • 加适量水,再加生抽蚝油提鲜
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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