大饼怎么做又软又层多？ - 经验大全

大饼怎么做又软又层多？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。

食材

面粉 300g
盐 3g
食用油适量

方法/步骤

1

在面粉中加入盐搅拌均匀。
2

一半加入开水。
3

一半加入凉水。
4

边倒边搅拌。
5

搅拌至较大的面絮状。
6

加入十毫升食用油。
7

盖上盖子。
8

静止10分钟。
9

十分钟后再揉一揉。
10

再盖上盖子静止5分钟。
11

用·擀面杖擀成3毫米的面饼。
12

刷上食用油，撒上椒盐。
13

从窄的一段卷起来。
14

切成4段。
15

将一个捏合封口。
16

竖着按扁擀成3到4毫米的薄饼。
17

锅底刷油。
18

放入饼胚。
19

盖上盖子。
20

中小火烙2分钟。
21

刷油翻面。
22

另一面再烙2分钟。
23

烙至金黄即可出锅。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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