泡菜是我们经常能吃到的食物，起源于韩国，现在十分流行，那么它该如何腌制呢？一起来看看吧！
食材
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大白菜 1个
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白萝卜 1个
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胡萝卜 3个
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西芹 3个
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花椒粒 50个
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生姜 1个
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大蒜 20g
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小米辣 15g
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冰糖 2个
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白酒 适量
方法/步骤
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1将大白菜、白萝卜、胡萝卜、西芹洗净。
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2大白菜去掉菜根，切成斜片。
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3在腌菜的玻璃瓶中加入开水。
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4加盐、花椒、白酒和所有准备好的材料。
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5将瓶盖盖住，用水将瓶口密封即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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