山芋的浑身都是宝，特别是山芋杆，炒出来是一道不错的小菜喔，我非常喜欢吃。而且快捷简单。。。。。。。。 食材 山芋杆 适量 蒜 6瓣 青红辣椒 各2个 盐 适量 植物油 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 首先把新鲜的山芋杆夸皮，撇成一寸左右的小段，清水洗干净。 2 2个青辣椒切丝，2个红尖椒，还有蒜瓣洗净待用。 3 锅烧热，放入适量植物油。 4 油热，先放入辣椒和蒜瓣，小火炒10秒，出香味。 5 到入干净的山芋杆，大火翻炒3分钟左右，炒至变色 6 放入适量的盐调味，少量的鸡精，（也可以少量的放入一点糖提鲜）。关火，装…

排除品种问题可能是温度和湿度控制的有些问题造成的，不过有的品种是根部不发达只长藤下面详细讲讲。 工具/原料 剪刀 杀虫剂 方法/步骤 1 打顶，也是防止植物徒长的好办法了，只是比较麻烦，定期剪刀剪掉山芋藤顶部的叶芽。 2 夏季超过三十度温度就太高了，山芋藤就会只长茎叶不长根，适当的遮阳吧，降低温度。 3 过了夏季开始加肥，草木灰是好东西农家自己也能制作，肥也足还可以起到一定的杀虫效果。 4 土壤要保持酥松透气，不能板结，肥水用多了容易土壤板结，要么翻土要么换部分土壤。 5 夏季不能暴晒，要做遮阳网遮阳，土地要插孔隙…

山芋小吃，小吃，农村小吃。 食材 山芋 500 菜籽油 50 盐 10 方法/步骤 1 山芋切成条 2 菜籽油在锅里烧热，冒油烟即可 3 山芋条放入油锅，翻炒3-5分钟 4 放入少许盐，再翻炒几次，一盘香酥的油炒山芋条就好了。 END 注意事项 不要炸时间太长，容易糊 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

山芋粉皮卷如果炒食，最常见的问题是容易粘锅，那么怎样才能让山芋粉皮卷不粘锅又好吃呢？今天就来用山芋粉皮卷作主料，搭配青椒，给大家分享一道快手又非常好吃的家常菜。 食材 山芋粉皮卷 360克 青椒1个、小米辣3个、蒜头2粒、生抽2勺、盐少许、鸡精少许、葱花一小撮 适量 方法/步骤 1 先准备好山芋粉皮卷、青椒、小米辣。 2 将青椒去籽后，削成滚刀块，小米辣切成颗粒状，蒜头拍碎、山芋粉皮切成段备用,炒锅烧热，倒入食用油烧至六成热，再放入青椒和小米辣，大火爆炒半分钟. 3 再倒入粉皮、蒜碎翻炒均匀。 4 倒入生抽、盐、鸡…

山芋杆子是一道土菜，随着人们对绿色健康饮食的追求，这道土菜确越来越受到人们的青睐。作为素菜的山芋杆子做法很简单，单独素炒或者加一点青椒、蒜瓣爆炒。做出来的味道清脆可口。 食材 山芋杆 500克 青椒 3个 蒜瓣 3片 植物油 10克 盐 适量 方法/步骤 1 市场上购买的山芋杆子不能马上就做食材，需要将皮去除。去除的方法也不难，从叶子部位掐断，反向拉皮至根部，然后从根部在往上拉至头部，不熟练的多做几下就熟练了。 2 将去过皮的山芋杆子清洗干净，放在塑料篮中备用。 3 准备一点青椒、蒜瓣。 4 将请教切丝，蒜瓣拍碎，…

上班的时候，单位同事说很怀念小时候吃的山芋圪子。山芋圪子，网上没查到，跟同事讨教，她说是山芋焖熟了，在捣成泥，再摊成薄饼，再在太阳底下晒。说晒的半干不干的时候，最好吃；又说，他们兄弟姊妹总是趁大人不注意的时候，去偷嘴。。。。。。说的眉飞色舞，刚好这些天下雨，我买了不少山芋，开始战斗了，但我忘了一个大问题，阴雨天，山芋焖出来怎么晒呢，想着我就干脆做个山芋饼吧 食材 山芋 400g 盐 3g 油 3毫升 方法/步骤 1 山芋洗净沥水，切块 2 将切块的山芋上锅蒸，至蒸熟，取出 3 在蒸熟的山芋里加入点盐，用勺子压，压成…