山芋的浑身都是宝，特别是山芋杆，炒出来是一道不错的小菜喔，我非常喜欢吃。而且快捷简单。。。。。。。。
方法/步骤
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1
首先把新鲜的山芋杆夸皮，撇成一寸左右的小段，清水洗干净。
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2
2个青辣椒切丝，2个红尖椒，还有蒜瓣洗净待用。
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3
锅烧热，放入适量植物油。
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4
油热，先放入辣椒和蒜瓣，小火炒10秒，出香味。
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5
到入干净的山芋杆，大火翻炒3分钟左右，炒至变色
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6
放入适量的盐调味，少量的鸡精，（也可以少量的放入一点糖提鲜）。关火，装盘，一道美味的炒山芋杆就可以享用啦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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