酥爽可口，老少皆宜
方法/步骤
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1. 鱼肉剔下后，用刀背剁成泥，加入葱姜末、蛋清、料酒、盐、味精、淀粉，用力搅拌。
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2. 胡萝卜、火腿切粒，加入鱼肉泥中，搅拌均匀。
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3. 将鱼肉泥挤成鱼丸，将油烧至五成热，小火将鱼丸炸至金黄即可。可配番茄沙司等自己喜欢的配料。
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4.胡萝卜、火腿切粒，加入鱼肉泥中，搅拌均匀。
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5.将鱼肉泥挤成鱼丸，将油烧至五成热，小火将鱼丸炸至金黄即可。可配番茄沙司等自己喜欢的配料。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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