介绍：干锅，也叫干锅菜，是川菜系，相比火锅，干锅菜汤汁较少，油脂较多，麻辣鲜香，选料不同，配菜也不同，一菜一格，每一款都有它独特的风格。我做的干锅排骨，配上了芹菜，胡萝卜，因为女儿吃不了太辣，没有用大红辣椒和干椒，只用了一勺干锅调料，如没有可以用郫县豆瓣酱、干椒，花椒、八角、桂皮、小茴香等调料炒香即可。其中用到的芹菜梗入锅，芹菜叶没有扔，而是用来装碟时铺底或在出锅前加入也可以。家常版干锅排骨，做法简单，今天给大家分享四川家常干锅排骨的做法教程【全程图解】希望对大家有用！ 食材 排骨 500克 胡萝卜 适量 芹菜 适…

煮五香排骨，用多功能锅，简单，方便又好吃，而且熟的快，还不油腻。 食材 排骨 1000克 葱，姜，蒜 各10克 料酒，生抽 各10克 老抽，盐 各5克 味素 2克 花椒，大料，桂皮，白糖 各5克 方法/步骤 1 锅中加水，放入排骨，煮出排骨中的血水，捞出沥干水分。 2 葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，生抽，老抽，放入白糖，盐，味素，花椒，大料，桂皮。 3 排骨放入多功能锅中，倒入碗中辅料，放入一碗水。 4 多功能锅调至"肉/鸡"档，按启动键，开始煮排骨了。 5 多功能锅发出提示音，排骨就做好了。 6 捞出…

      工具/原料 排骨300g；仔姜200g；蒜；小洋葱1个；啤酒只用200ml；老抽20ml；冰糖1块；盐 步骤/方法 1 1.蒜拍烂；姜切薄片；洋葱切块 2 2.排骨焯水后捞出备用 3 3.油温7成热，蒜和洋葱炒香 4 4.下排骨炒香，炒干水分。大概要炒个5--7分钟 5 5.放入老抽20ml，冰糖1块 6 6.下姜片炒匀 7 7.倒入200ml啤酒，盖上锅盖，大火烧开后，中火焖干水分，最后大火收干汁，调入食盐，起锅   END 注意事项 小贴士：   这个菜烧制时间短，排骨并不是很软烂。但是嚼着香哦！不…

土豆含有丰富的蛋白质和淀粉，用它来烧排骨，不仅营养丰富，味道也格外鲜美，老少皆喜，其具体做法如下。 食材 排骨 800g 土豆 500g 方法/步骤 1 将排骨洗净剁好备用； 2 将姜、蒜、桂皮、花椒干辣椒洗净切好备用； 3 将土豆洗净切好备用； 4 在锅中放入适量油； 5 加入备好的调味品，炒出香味； 6 加入适量豆瓣酱； 7 加入备好的排骨； 8 迅速翻少一会后，加入适量蚝油； 9 加入适量水； 10 烧开后，将排骨倒入高压锅，压十分钟； 11 排骨煮熟后，打开锅盖，加入备好的土豆； 12 待土豆煮熟后，就可以…

　　香辣干锅排骨做法简单是猪肉做法大全的常见菜，不一定要看香辣干锅排骨视频才能学会，下面就给大家详细的讲解一下，使您快速的学会怎样做香辣干过排骨。 食材 排骨 180g 洋葱 80g 辣椒 2根 青椒 2根 朝天椒 2根 干辣椒 5-10个 姜 1块 葱 3-5根 蒜 3-5瓣 花椒 30粒左右 豆瓣酱 1大勺 糖 2勺 料酒 6勺 盐 适量 淀粉 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段，姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干，入葱段、姜片（3片）、料酒2勺、盐1勺腌制待用 2…