提拉米苏是一道既好看又美味的菜肴，老人小孩都适合吃 食材 鸡蛋 200g 白糖 30g 黑咖啡 300g 手指饼干 150g 马斯卡彭乳酪 320g 可可粉 50g 盐 5g 牛奶 75g 方法/步骤 1 将蛋白与蛋黄分离。蛋白用电动打蛋器打到起鱼眼泡，加入2勺白砂糖，打发至硬性发泡。 2 蛋黄里加入4勺白砂糖，搅打到浓稠乳霜状，颜色变浅发白，接着加入马斯卡朋乳酪，搅打均匀顺滑。 3 接着加入打发的蛋白，翻拌均匀。 4 将手指饼干快速放到黑咖啡中蘸一下。将蘸了咖啡的手指饼干一片放一片到容器底部。 5 铺上一层奶酪糊…

提拉米苏是我很喜欢的甜品之一，这款做起来很简单！味道也很赞！我做的提拉米苏的意思不是“带我走”，而是“留下来一起吃吧”！ 食材 奶酪 500克 奶油 300克 手指饼干 2袋 香草精 1茶匙 咖啡酒 45毫升 糖粉 3勺 咖啡粉 5克 可可粉 30克 步骤/方法 1 准备好所有的材料！ 2 奶酪在常温的情况下，搅拌软化！ 3 将咖啡粉，咖啡酒，糖粉，香草精加入奶油 4 用打蛋器打发，（为了防止奶油乱飞，可以套个塑料袋子） 5 将奶酪加入打好的奶油，搅拌 6 准备玻璃容器，涂一层奶油 7 放上手指饼干 8 在上面再涂…

对于天生吃货来讲，这个绝对不能错过。 食材 手指饼干 1包 熟藜麦 50克 蛋黄 3个 自制波兰种 25克 细砂糖 25克 奶油 200克 马斯卡普尼奶酪 150克 咖啡液 100毫升 方法/步骤 1 糖加入30毫升热水里融化，待甜品冷却后，加入蛋黄里搅拌。芝士提前融化，在倒进蛋黄里搅拌均匀。 2 打发奶油。将一半的奶油倒进蛋黄里搅拌均匀，再把剩下的全部倒进去进行搅拌。 3 手指饼干蘸咖啡液。 4 然后放进容器里。 5 最下层铺的手指饼干，第二层铺奶油。 6 然后铺芒果。 7 在铺一层手指饼。 8 上面再铺上奶油和…

今天做的这份提拉米苏千层，家里的小孩特别的喜欢吃，味道也非常的好，非常的好吃，关键是做法也超级的简单，大家都可以试一下 食材 牛奶 450g 咖啡液 150g 低粉 150g 白砂糖 160g 鸡蛋 7个 糖粉 适量 淡奶油 400g 黄油 25g 香草精华 适量 咖啡酒 50g 方法/步骤 1 先来制作手指饼干：蛋白分次加入白砂糖打发至短尖勾 2 分次加入蛋黄翻拌均匀 3 筛入低粉翻拌均匀后装入裱花袋中 4 建议是使用花嘴再挤入到烤盘中，长度可以根据你要做的千层大小，以及摆放形式酌情决定，挤完筛一层糖粉，烤箱18…

今日分享的是一款超级简单的提拉米苏小蛋糕的做法。 食材 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 准备1个鸡蛋打入碗中，分两次加入14克糖粉，用电动打蛋器打发。备用。 2 再取130克马斯卡彭芝士软化。 3 然后把打好的鸡蛋糊倒入软化好的芝士糊里，翻拌均匀。再次用打蛋器打一遍。 4 再准备五根手指饼干，切成大小长短合适的小块。 5 取半杯咖啡，把切好的手指饼干全部过一遍咖啡、备用。 6 最后取一个蛋糕杯，放一层拌好的蛋糕糊、码上三块手指饼干、再放一层蛋糕糊，依次码到杯子八分满。 7 最后来一层蛋糕糊，送入冰箱冷藏五个小时。 8 …