第一次尝试,很成功,很好吃!推荐给大家! 食材 饺子皮 适量 食用油 少量 方法/步骤 1 根据吃饭的人数准备一些大饺子皮 2 十个一组,每一片都刷油,然后擀薄,注意边上一定要刷点油,这样熟了之后好撕开 3 擀好一沓上锅蒸,再擀第二沓继续放上,可以放三沓一起蒸,放上最后一沓看时间蒸十分钟就可以 4 时间到立马出锅,稍微晾下,然后撕开一张一张就行 5 搭配自己喜欢的卷饼菜 6 最爱的还是这个京酱肉丝啦 7 软软的蒸饼,卷什么菜都好吃,夏天再煮点绿豆粥,一顿饭完美解决! END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(…

2022年5月3日 33点热度 0人点赞 阅读全文

多层春饼的快速烙法 方法/步骤 1 面粉加水按照2碗面1碗水的比例进行和面,揉成面图案后,醒发30分钟后   2 将面团揉搓成长条,然后切成均匀等分的面剂子   3 然后将面剂子擀成薄饼后,上面涂抹食用油和面粉,同样的方法叠放10个左右   4 电饼铛热后,下入锅中开始烙制一面,,变熟后翻至另一面,另一面变熟后从中间分开两侧在分别烙制,均匀烙熟后即可出锅   5 揭开后即可佐餐食用   END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人…

2022年4月25日 32点热度 0人点赞 阅读全文

家常春饼的做法 食材 面粉 1份 水 2碗 方法/步骤 1 面粉加如清水揉成面团,想法30分钟后,揉成长条后,切成面段后,准备擀饼 2 将面段压一下,然后用擀面杖,将面段擀成薄饼 3 分别向8个方向用力擀压,确保面饼更加圆 4 然后擀好的面饼放在面板上,刷上一层又后,下一张擀好的面饼放在刷好有的面饼上 5 如此往复,一组面饼可以放6张面饼,这样后面可以方便进行烙制 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经…

2022年4月24日 23点热度 0人点赞 阅读全文

这是我们台州地区很多人家过年必备的一种食品,通常会在正月初一那天正式当作一顿来吃,里面包的东西有各种蔬菜,肉类,米面,番薯面什么的,我想这跟北方的春卷应该是一个道理。在一年的第一天,把卷满各类蔬菜,肉类的食物当作一种重要的食品,应该是对新的一年的期盼,并且迎接春天的到来。我在上海的城隍庙看到,台州的代表食物之一就有这种食饼筒,所以相信很多到城隍庙的人都不陌生。现在我们看图说话来看看这种饼是怎么做出来的吧~ 掌勺的是我的大姨,是学校里的大厨,也是很多乡村婚宴的大厨,所以,她做出来的算是比较标准的了。包括饼筒的皮也是做…

2022年4月20日 35点热度 0人点赞 阅读全文

蒸春饼是男女老少喜爱的美食,吃的时候包上各种菜肉等食材,十分好吃,今天这篇经验就和大家分享一下蒸春饼怎么做。 食材 面粉 适量 水 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备以下材料。 2 首先将面粉倒入盆中,热水要一点点的往盆里加,同时用筷子不停地搅拌。 3 揉成面团,揉好的面团醒十五分钟。 4 把面团分割成小剂子,每个差不多40到50克。 5 把小剂子切口朝上按扁,用擀面杖两面擀薄,擀好的一张饼上面再抹油。 6 起蒸锅烧水,水开后,把春饼放中间,盖上锅盖大火蒸4-5分钟即可。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具…

2022年4月9日 27点热度 0人点赞 阅读全文

春饼因其美味的口感 、简便的制作方法,广受人们喜爱,那么春饼应该如何制作呢?下面我们就来起了解下。 食材 面粉 适量 肉 150克 鸡蛋 4个 韭菜 1把 豆芽菜 1把 胡萝卜 1根 热水 适量 淀粉 少许 生抽 少许 料酒 少许 盐 适量 油 适量 葱段 一根 甜面酱 适量 方法/步骤 1 面粉加入热水,搅拌成絮状。 2 将面粉向中间按压,根据面粉情况添水。 3 成团后面粉按压换成揉捏,捏成面团。 4 揉到盆光 、面光 、手光 、不粘连为止,将面团翻转。 5 盖上保鲜膜静置15分钟。 6 面板上撒适量面粉,取面团…

2022年4月9日 29点热度 0人点赞 阅读全文

今天带来的是彩色春饼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 紫薯 半个 菠菜 4颗 南瓜 一块 面粉 10克(个人口味酌情增减) 温开水 1勺 葵花籽油 1勺 方法/步骤 1 菠菜一把洗净。 2 菠菜放入开水中煮熟,可以去除部分草酸。 3 紫薯,南瓜,都是生的,切小块,菠菜煮熟后切小段。 4 开始打紫薯汁。使用料理机榨汁的时候要加适量温开水,有的干性食材不容易出汁不容易打。所以要加适量水。 5 开始打菠菜汁。料理机的过滤网其实是起到让食材集中的作用,食材都聚集在刀头位置,打的更细腻一些。在使用过滤网的时候要注意食材…

2022年3月15日 27点热度 0人点赞 阅读全文

对我而言天天吃也吃不腻,就数春饼了。饼皮好像一个容器,可以承装各种美食,从生菜、熟菜、猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、海鲜...... 它是一个多选择解决方案,不由得不喜欢。妈妈做的饼我是最爱吃,每次回家,一听说烙了单饼,上楼的脚步立即变得欢快O(∩_∩)O,而每次看到我满足的吃不停口的时候,妈妈总自豪滴补充:你姥爷就最喜欢吃我做的这个了。也许每一个妈妈,都有自己的绝活,每一个孩子,也都能找到最中意的妈妈制作的食物,它们虽不相同,但带给人的感受与快乐,却是一样一样的。   方法/步骤 1  2杯面粉、2杯半温水,1小勺盐,…

2022年3月15日 20点热度 0人点赞 阅读全文

烙春饼制作!色香味俱全!口感软棒! 食材 普通面粉 180g 热水(非开水) 125-130g 方法/步骤 1 面粉加水和成面团,还是那句话:别一次把水全加进去,因为面粉的吸水量不同,所以水量会有所不同,可根据实际情况稍做调整!总之是一个软软的面团,会很粘手,所以用筷子搅即可,也不必揉光滑,搅匀就行了!然后盖上盖子静置20分钟! PS:另外说一下:水要用热水,但不是开水!用手摸着的温度比较热,但也不至于烫手即可! 2 20分钟后,用筷子把面团挑出来放在面板上,面板上撒干面粉防粘!把面团揉匀(这就只能上手了)!然后均…

2022年3月10日 33点热度 0人点赞 阅读全文

春饼因其美味的口感 、简便的制作方法,广受人们喜爱,那么春饼应该如何制作呢?下面我们就来起了解下。 食材 面粉 适量 肉 150克 鸡蛋 4个 韭菜 1把 豆芽菜 1把 胡萝卜 1根 热水 适量 淀粉 少许 生抽 少许 料酒 少许 盐 适量 油 适量 葱段 1段 甜面酱 适量 方法/步骤 1 面粉加入热水,搅拌成絮状。 2 将面粉向中间按压,根据面粉情况添水。 3 成团后面粉按压换成揉捏,捏成面团。 4 揉到盆光 、面光 、手光 、不粘连为止,将面团翻转。 5 盖上保鲜膜静置15分钟。 6 面板上撒适量面粉,取面团…

2022年3月8日 20点热度 0人点赞 阅读全文
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