材料: 主料：猪肉200克 土豆1小个 鸡蛋一个 辅料：红椒 1片 葱 1小条 调料：盐适量 生抽适量 鸡精适量 料酒适量 清蒸肉泥详细制作步骤 1、猪肉洗净。 2、土豆切丁，上锅蒸熟。 3、蒸熟的土豆压成泥。 4、瘦肉剁成泥，加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀。 5、肉泥中加入土豆泥搅拌均匀。 6、肉泥摊平，中间压稍微低点。 7、在中间打入一个鸡蛋。 8、盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。 9、出锅后淋上生抽，撒上葱花和红椒碎即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…

皖鱼和草鱼是一种鱼吗？当然是，只是叫法不同而已。皖鱼的做法有很多种，今天小编给大家带来的是清蒸皖鱼的做法一起来看看吧！ 食材 皖鱼 400克 生姜 少许 葱白 10g 菜籽油 15ml 鸡粉 5g 方法/步骤 1 先把皖鱼清理干净，控干水分，再在鱼身上划上几刀。在鱼身上抹上一层盐，一层料酒腌制十分钟。 2 取一个盘子，在盘子底下放上姜丝和葱白，再把鱼放上去，鱼身上再放上几根葱白和姜丝，淋上适量花生油。 3 烧一大碗水，水开后把鱼放上去，盖好盖子，隔水蒸八分钟。 4 时间到了，再拿出来挑掉鱼身上的姜丝和葱白。 5 另…