清蒸鱼是一种营养丰富的家常菜，那么该怎么制作这道菜呢，下面就来给大家介绍一下。 方法/步骤 1 将部分葱、姜切成丝，剩余的葱切段，姜切片，红辣椒切丝备用。 2 在处理好的鱼身上打斜刀，放入蒸锅中，鱼身上放上葱段和姜片，撒上少许白砂糖、料酒。 3 大火隔水蒸20分钟后端出，将鱼身上的葱段和姜片换成姜丝和葱丝，再放入辣椒丝和适量生抽。 4 锅中烧油，油热后淋在鱼上，一盘美味营养的清蒸鱼就做好了。 5 温馨提示：淋油时小心别被溅起的油烫伤。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详…

用回头鱼最好，鳊鱼也不错。是我大爱的一道菜，特别特别下饭。制作简单，味道鲜美，那么清蒸鱼的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做清蒸鱼 食材 回头鱼 一条 小米椒 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 先蒸鱼，回头鱼好吃，没刺儿。大火蒸大概二十分钟。 2 姜蒜小国婶米椒切碎，拿出你剁饺子馅的精神。葱切段。 3 热锅放油爆炒葱姜温良辣椒，帽匠拒放两大勺生抽，再放葱段炒。 4 把蒸好的鱼拿出来摆盘，满满地浇上刚出锅的汁。 END 注意事项 用生抽做鱼味道挺不错的哦 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

清蒸鱼是一道家常，是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。 食材 鲤鱼 1条 鸡精 5g 醋 15ml 食用盐 适量 蒜 适量 芝麻油 10ml 姜丝 适量 葱 适量 方法/步骤 1 鲤鱼去除内脏，清洗干净，准备好大蒜。 2 在鱼身上打花刀。，放后将鱼放入锅中蒸。 3 大蒜放入捣蒜的容器中捣碎。 4 蒜泥倒入碗中，加醋，生抽，盐，鸡精，香油，调成汁。 5 在鱼蒸15分钟后，倒入调好的汁，再蒸5分钟 6 出锅撒点葱、姜丝即…

做鲜嫩好吃的清蒸鱼的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下如何做鲜嫩好吃的清蒸鱼的小技巧。‍ 食材 鲈鱼 1000g 方法/步骤 1 首先将鲈鱼处理干净，改刀，摆盘 加料酒，葱姜腌制十分钟 2 上锅蒸八分钟，三丝切好泡水 倒出多余的水，放上三丝，浇上热油，淋上蒸鱼豉油即可 3 最后就完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

生活小技巧:教你清蒸鱼怎么制作!如果你感兴趣的话就跟我们一起来看看下面的小技巧吧。 食材 蒜 2根 酱油 200g 蒜 50g 盐 50g 香菜 50g 鱼 3条 白胡椒 10g 芝麻油 10g 西红柿 1个 咸水梅 2颗 方法/步骤 1 烹制前的处理要注意以下事项：收拾干净的鱼，两面都垫上姜片，再浇上适量料酒腌制20分钟 2 别忘了给肚子里塞上葱白 3 如果是比较大的鱼，如1斤左右的，最好给鱼身两面都斜切几刀，让鱼在短时间内更容易蒸透。 4 进蒸锅之前还有最后一步，很重要，给鱼身下垫双筷子。 5 让鱼身架空，这样…

鱼是我们日常生活中，最常见的水产食品，鱼肉不仅味道鲜美，而且还能起到很好的保健功效作用。生活中的鱼类，少数也得有几十种，每一种鱼类，都有其独特的营养价值。鱼肉中的蛋白质非常高，是猪肉含量的两倍，里面富含丰富的维生素钙，磷铁等矿物质，而且鱼肉脂肪含量很低，非常适合人体吸收。 食材 新鲜鲈鱼 一条 生姜 一块 小葱 一小把 蒸鱼豉油 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 首先把鲈鱼处理干净，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，在盘子上也撒一些葱段、姜丝，然后把鱼整齐地摆在盘子上，在…

清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。  工具/原料 黄鱼 葱姜 橄榄油 花椒 泡红酒 料酒 盐 方法/步骤 1 1.大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净 2 2.在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜 3 3.蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右 4 4.蒸好的鱼 5 5.倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝 6 6.炒锅放橄榄油…

清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同 食材 鱼 1条 香葱 1根 姜 少许 蒜 适量 方法/步骤 1 准备食材，鱼，姜葱蒜，红辣椒 2 将鱼清洗干净，在鱼肚里面塞上葱姜蒜 3 葱姜蒜切段 4 锅中放水烧开大火蒸８分钟 5 蒸好的鱼里面的汁要倒掉 6 在鱼身上放上姜丝和红椒丝和葱段，香菜 然后在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油 别放盐，蒸鱼豉油本身带有咸味 7 热锅下油大火烧冒青烟浇在鱼上即可。 浇油这个环节很重要，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。 8 完成 …