清蒸鱼怎么制作 - 经验大全

生活小技巧:教你清蒸鱼怎么制作!如果你感兴趣的话就跟我们一起来看看下面的小技巧吧。

食材

蒜 2根
酱油 200g
蒜 50g
盐 50g
香菜 50g
鱼 3条
白胡椒 10g
芝麻油 10g
西红柿 1个
咸水梅 2颗

方法/步骤

1

烹制前的处理要注意以下事项：收拾干净的鱼，两面都垫上姜片，再浇上适量料酒腌制20分钟
2

别忘了给肚子里塞上葱白
3

如果是比较大的鱼，如1斤左右的，最好给鱼身两面都斜切几刀，让鱼在短时间内更容易蒸透。
4

进蒸锅之前还有最后一步，很重要，给鱼身下垫双筷子。
5

让鱼身架空，这样一是能保证鱼身在蒸制过程中受热均匀，快熟

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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