清蒸鱼的制作 - 经验大全

清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同

食材

鱼 1条
香葱 1根
姜少许
蒜适量

方法/步骤

1

准备食材，鱼，姜葱蒜，红辣椒
2

将鱼清洗干净，在鱼肚里面塞上葱姜蒜
3

葱姜蒜切段
4

锅中放水烧开大火蒸８分钟
5

蒸好的鱼里面的汁要倒掉
6

在鱼身上放上姜丝和红椒丝和葱段，香菜然后在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油别放盐，蒸鱼豉油本身带有咸味
7

热锅下油大火烧冒青烟浇在鱼上即可。浇油这个环节很重要，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。
8

完成

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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