油条一直是我们早餐中的最爱，香喷喷的油条加上一碗浓浓的豆浆，开启早餐最美好的一天。        炸油条时，记住配方和3个小技巧，油条蓬松香酥脆，一次就做成功。 工具/原料 面粉 鸡蛋、酵母、无铝泡打粉、食用油、食盐 方法/步骤 1 窍门一、先把酵母粉和适量的白砂糖放入40度的温水中融化开，这样能存进酵母完全发酵； 2 窍门二、面粉里加入适量的食盐，两个鸡蛋，能增强面粉的韧性； 3 窍门三、面和好后，在面团的表面涂抹一层食用油，可以防止面团风干； 4 窍门四，在面团醒发好之后，在案板上也要涂抹食用油，…

大家都知道街上卖的油条吃着不放心，但油条又是我们众多中国人喜欢吃的食品，那就自己学着炸吧，其实很简单，相信自己，一起跟我来！ 食材 小麦面粉 2斤 鸡蛋 1个 食用油 3斤 炒菜调料 适量 盐 适量 葱姜末 适量 干酵母 5克 方法/步骤 1 将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀。 2 加入温水，边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些，但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动，面越上劲越好。这个活儿可以交给家里的男人去做，挺累人的。一直到面团表面非常平滑，一点小疙瘩也没有。 3 加入调料、葱姜末，磕入一个鸡蛋，再继续搅拌。 4 搅…

怎么炸油条好吃酥脆？下面就来看看吧~ 食材 油 300g 茴香 50g 普通面粉 200g 干酵母 2g 糖 3g 盐 2g 泡打粉 2g 水 100g 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 将面粉，糖，盐，泡打粉，酵母，鸡蛋放入碗中 2 再将水放入碗中，搅拌均匀，再将油放入碗中，然后揉均匀 3 然后盖上保鲜膜，发酵40分钟 4 再将油放入碗中，揉匀 5 然后将茴香放入面皮中，然后包裹起来，反复揉搓 6 然后将面团分成大小均匀的长条 7 再将长条放入热油中，炸至表面金黄酥脆 8 然后就可以出锅了 END 经验内容仅供参考，如…