如何炸鱼块吃，就数炸鲢子鱼块最好吃了，鱼肉多而且细腻，吃起来嫩嫩的好吃的狠；炸出的鱼块不仅外皮金黄里面的肉香嫩细腻好吃，我们来看下如何炸鱼块-鲢子鱼块做法，如下经验： 食材 鲢子鱼 1条 淀粉 适量 面粉 适量 鸡蛋 2个 食用油 1锅 食盐 适量 料酒 适量 十三香 适量 佐料 适量 方法/步骤 1 从菜市场买来一条新鲜的鲜鲢子鱼，并进行择鱼，刮鱼鳞，取鱼鳃把鱼肚子进行解剖去肚子的东西，清洗干净；如图。 2 把鲢子鱼从鱼身进行片开，并进行切成2-3厘米的小块状鱼块；如图。 3 把鲢子鱼块放入盘中进行腌制，放入适量…

干炸鱼条的做法 ，美味诱人，制作简单，外酥里嫩，味道鲜美，是一款适合吃货的简单美食！！！！！！ 食材 大黄鱼 1~2条 鸡蛋 4个 油 适量 盐 5g 面粉 适量 面包糠 适量 胡椒粉 适量 黄酒 适量 糖，醋，生抽 适量 方法/步骤 1 黄鱼肉切成六七厘米长，两三厘米宽的长条，然后用盐，味精，胡椒粉腌制十来分钟 2 将鸡蛋打碎，蛋黄去除，打散，将腌制好的鱼肉条沾上面粉和蛋液，将面包糠打碎后，撒到鱼肉条上 3 坐锅，放油，油温之五成熟，将鱼肉条放置锅中炸成金黄色，最后，摆盘！ END 方法/步骤4 1 调制酱汁，将…

炸鱼块吃起来很香 食材 草鱼 一条 面粉 适量 淀粉 适量 黄酒 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把买来的草鱼，洗干净，切成一块一块的，然后放入盐少许，黄酒少许，放入面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例是2比一，然后将草鱼片搅拌，将面粉和淀粉裹上草鱼片上，然后开火，锅中放油，等油里把筷子伸进去有气泡，然后把草鱼片放进去炸，炸好后一块块的捞起来 2 捞起来再放进油里再炸一遍，这样鱼块将会更加脆，香和入味，炸好后，乘出装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域…

煎鱼不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥有绝招！ 爱吃鱼的朋友都知道，鱼还是煎的好吃，但是很多朋友都不能煎出一条条漂亮完整的鱼，这样不仅影响口感，还会影响到吃鱼的心情和胃口，对此深感遗憾。假如您在做鱼的过程中有这样的疑惑的话，就一定要看看这做鱼的各种秘诀了。 食材 鱼 若干 方法/步骤 1 煎鱼不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥有绝招！ 爱吃鱼的朋友都知道，鱼还是煎的好吃，但是很多朋友都不能煎出一条条漂亮完整的鱼，这样不仅影响口感，还会影响到吃鱼的心情和胃口，对此深感遗憾。假如您在做鱼的过程中有这样的疑惑的话，就一定要看看这做鱼的各种秘…

怎么样炸鱼块，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 鱼块 若干 鸡蛋 一个 柠檬汁 适量 面包糠 适量 面粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 鱼块加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟。 2 鸡蛋中加入柠檬汁，将蛋液打散。 3 鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠放在盘子内。 4 锅内倒入油烧至五成熟，放入鱼块小火炸至金黄色捞出即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…

原料 <p>草鱼2500克、青红椒、葱姜、盐、五香粉、料酒、酱油、干淀粉、植物油各适量</p> 步骤 1 草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点的鱼块。 2 鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上。 3 腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次。 4 再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块。 5 炒锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块。 6 加一小碗清水，少许酱…

真的是简单的不行，又超级入味的炸鱼块   炸好的鱼块外酥里嫩裹上又麻又辣的酱汁   再给自己倒一杯“快乐肥宅水”，   一口鱼块，一口饮料完全停不下来的节奏   就算看看电视拿来当零食都是非常好的选择   因为吃鱼不怕胖呀，哈哈哈哈哈哈哈 食材 鱼身 200克 麻辣川香汁 20克 淀粉 10克 葱姜蒜 30克 小米椒 适量 盐 少许 鸡精 适量 白糖 1小勺 方法/步骤 1 不管什么鱼身都可以   把鱼身洗干净后切成小块，放一小撮盐，少许料酒、生抽、腌制一晚这样会更入味哦 2 腌制好的鱼块，倒入适量的淀粉搅拌均匀 …

鱼是生活中在餐桌上很常见的一种食物，它的做法有很多种，而且每一种都能够深受人们的喜欢， 特别是炸鱼，对人们来说又美味又有营养，而且这也是最简单的一种做法，下面就和我一起来制作炸鱼块吧。 食材 鱼块 200g 油 50g 花椒粉 10g 淀粉 60g 盐 13g 料酒 20g 姜丝 20g 方法/步骤 1 鱼块放入花椒粉、料酒、盐、淀粉、姜丝，搅拌均匀腌制。 2 锅中倒油，放入腌好的鱼块炸制。 3 小火慢慢炸干即可装盘食用。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

无论饭店还是食品店炸的鱼，面糊多、油大、鱼不酥脆，今天教你家庭版少油、香酥、面糊少的炸鱼方法 食材 偏口鱼 12条 生鸡蛋 1只 白胡椒粉 6克 面粉 30克 料酒 少许 食用盐 12克 方法/步骤 将鱼的内脏清理掉，用清水洗净鱼，在鱼身上划上花刀 将划完花刀的鱼放入容器中，导入少许料酒、撒入10克-12克食用盐（约两小勺）、6克白胡椒粉，用手将鱼与调料混合，静置一个小时以上 将30克面粉放入容器中，加入约100克清水、打入一只生鸡蛋，用筷子搅匀后成糊状，将腌好的鱼放入鸡蛋面糊中 翻滚全身裹上糊 戴好口罩和眼镜、袖…

外酥里嫩的干炸鱼块 食材 草鱼 1条 花椒面，生姜，料酒，盐大葱，面粉，鸡蛋，淀粉 适量 方法/步骤 1 将草鱼鱼身部分切成段，用料酒，姜片，几段大葱，干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。准备面粉一小碗，鸡蛋一个 2 腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中，加入一个鸡蛋，小半碗面粉搅拌均匀，面粉的多少根据个人喜好来定 3 再加入少许盐、花椒、郫县豆瓣，搅拌均匀我们家喜欢这种味道 4 在锅中倒入足够葵花油，油热后将鱼块一块一块放进去中小火炸，隔一会儿翻个面来回炸，待两面金黄后捞出，火稍微开大一点，十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸，…

炸鱼块酥嫩可口，在春节时是必不可少的一样的东西，最近很多朋友咨询关于炸鱼块怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 鱼、面粉 适量 花椒、料酒、生抽、十三香、姜片、蒜末、油、盐 适量 方法/步骤 1 首先将鱼宰洗干净，剁成小块。 2 放盐、花椒、葱、姜、料酒、生抽，拌匀腌制。 3 倒入面粉拌匀，尽量让鱼块都沾上面粉。 4 然后将油锅烧热，七八成热转中火。 5 放入鱼块翻面炸，炸至金黄色捞出即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您…

“这个炸鱼可以光这样吃，也可以沾点番茄酱吃！当然，炸好后还可以用来焖菜，加点老干妈上锅再蒸，都很好吃地说！所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了，呵 食材 鱼 适量 橄榄油 适量 生抽 适量 姜 适量 盐 适量 生粉 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 草鱼处理干净后，切大块备用 2 加入姜丝，五香粉，少许生抽，料酒，和盐抹匀，腌一下入味 3 锅中橄榄油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉（尽可能把鱼身上的水份抹干），下锅炸 4 捞起沥干油； 5 锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下 6 再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了 EN…