土豆烧肉片是一道营养丰富，味道鲜美的家常菜。只是大家的做法都有所不同，接下来大家来看看小编的做法吧！也希望大家给我提出宝贵的意见。 食材 土豆 450克 猪肉 350克 大蒜 2瓣 小米辣 2个 白糖 少许 耗油 5ml 菜籽油 15ml 方法/步骤 1 先把猪肉洗干净切成片，放生粉，蚝油，盐，鸡粉，白糖搅拌均匀腌五分钟以上。 2 再把土豆削皮，切成片过下水备用。 3 锅涮干净，小火烧六成热时，放入适量花生油，先放肉片大火爆炒至九成熟再铲出来备用。 4 接着把土豆片和辣椒，大蒜都放入锅，大火爆炒一分钟。把土豆片炒软…

过年倒计时——年菜做起来。水笋烧肉是小时候过年必吃的一道年菜，说起这道菜那可是我外婆的拿手好菜了~记的要快过年的时候，外婆总是会用砂锅煮上一大锅，色泽悦目，香味绕梁三日。 食材 水笋 200克 五花肉 500克 冰糖 100克 花雕酒 10毫升 老抽 10毫升 盐 1克 生抽 15毫升 糖 5克 步骤/方法 1 买来的水笋用清水洗净后浸在水中1~2小时后，取出沥干水。 2 然后切成丝。 3 放入锅中，用清水煮10分钟，沥干水备用。 4 将五花肉洗净后， 5 切成稍大的块，冷水下锅烧开，淖出血沫后用热水冲洗干净。 6…

初春季节万物复苏，长江以南的食材竹笋应时而生。大自然的馈赠自然不得推辞，闲暇之余也做了一道笋片烧肉，求得是竹笋的脆嫩和肉的香而不腻。 食材 竹笋 一斤 五花肉 七两 大蒜 一两 红椒 半两 姜片 三片 盐 15克 老抽 10克 料酒 若干 糖、醋、胡椒等 少量 方法/步骤 1 鲜笋均匀切片，添加少许食盐，开水浸泡去涩。五花肉加入生姜、料酒腌制一刻钟。切好红椒、大蒜等辅材备用。 2 第二步骤，关键是把肉烧好。热锅放油，加糖煸炒肉片至变色，倒入料酒、食醋、盐、老抽（以前喜欢用豆瓣酱，现在觉得还是酱油香）。闻到香味、猪肉…

今天给大家分享的一道菜是大荤菜，用到的食材有豆腐以及猪肉，具体做法如下。 食材 豆腐 300克 猪肉 400克 食用油 60毫升 生抽 20毫升 食盐 3克 水 800毫升 方法/步骤 1 锅中加入60毫升的食用油，烧至6成热，将猪肉煸炒出油，然后加入800毫升的水。 2 将切好洗净的豆腐放入锅中。 3 加入三克食盐。 4 加入20毫升的生抽提鲜。 5 盖上锅盖，中小火烧半个小时。 6 大火半分钟收汁出锅装盘即可。 END 注意事项 未经许可，不得转载。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

五花肉切成小方块，蘑菇撕成小片，炒锅加油烧热，加葱姜蒜，八角桂皮炒出香味加五花肉翻炒，炒出油后盛出，锅留底油烧五成热，加糖搅化，加入五花肉，料酒，酱油，盐炒匀加少许水大火烧开，转小火炖50分钟，加入蘑菇再烧10分钟，加鸡精装盘 食材 五花肉 400克 蘑菇 300克 蒜 4瓣 姜 3片 葱 2节 桂皮 1块 八角 1个 食盐 适量 酱油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 料酒 适量 植物油 适量 步骤/方法 1 五花肉切成小方块，蘑菇撕成小片，炒锅加油烧热，加葱姜蒜，八角桂皮炒出香味 2 加五花肉翻炒，炒出油后盛出，锅…