在家用电饭锅做蛋糕,简单方便而且卫生哦 食材 低筋面粉 120克 鸡蛋 4个 细砂糖 50克 植物油 40克 牛奶 40克 黄油 5克 方法/步骤 1 准备所需的全部材料 2 蛋白与蛋黄分离,将蛋白打发至粗泡,加入细砂糖 3 将蛋白打发至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成 4 加入鸡蛋黄 5 继续打发至蛋糊有纹路,在面糊上画圈不立刻消失即可 6 然后加入植物油翻拌均匀 7 再筛入低筋面粉 8 翻拌均匀后加入牛奶 9 最后翻拌均匀 10 高压锅锅底刷上一层黄油或植物油 11 将拌好的面糊倒入锅内 12 然后放…