家庭版电饭锅面包的做法

2022年6月14日 26点热度 0人点赞

自己第一次吃亲手做出的面包 那当时很激动的的,一般我每次做一样东东都会用相机拍摄下做的过程,来回忆我的厨艺,来记录我的生活。

食材

  • 面粉 500克
  • 鸡蛋 4个
  • 酵母 5克
  • 油 一勺
  • 白糖 30克
  • 白芝麻 适量
  • 温牛奶 适量

方法/步骤

  1. 1

    面粉里放入酵母,白糖,温牛奶,三个鸡蛋,搅成絮状放入食用油,揉到面团光滑,醒发大概一到二小时,发到两倍大,然后再揉揉去掉空气,揉成长条切断干成牛舌状卷起来,中间切开

  2. 2

    电饭锅底刷油,切开那面粘蜂蜜放到锅中

  3. 3

    我有点放多了,中间空隙小,做好后都粘在一起了,放锅里盖上锅盖再醒20分

  4. 4

    刷上一个鸡蛋的蛋黄液,撒上白芝麻,按下电饭锅的蛋糕键

  5. 5

    发的有点大了,摆的有点密(电饭锅的锅底有点点)但不影响味道

  6. 6

    这个面包最好吃的就是底部的蜂蜜底~

  7. 7

    好吃的停不下来!

    END

注意事项

  • 1、面粉一定要过筛,不然会有大颗粒;
  • 2、蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水,不然打不发,鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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