广东韶关铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的汉族传统小吃，也是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以南雄“珠玑”铜勺饼为特色品牌，铜勺饼色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品，是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上选食品。 食材 粘米粉 200克 花生仁 200克 盐 3克 五香粉 2克 油 800毫升 方法/步骤 1 准备好所有食材，粘米粉、花生仁，模具（铜勺），PS：这种磨具在韶关各县市都有的卖，其他地方好像没有。 2 花生仁，浸泡洗干净，沥干水；。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口…

好吃下饭 食材 黏米饭 适量 花生仁 适量 调料 适量 方法/步骤 1 准备好所有食材，粘米粉、花生仁，模具 2 花生仁，浸泡洗干净，沥干水 3 200克粘米粉加280克清水、盐、五香粉拌均； 4 加入沥干水的花生仁拌均拌均好的米浆静放10分钟 5 热锅，倒油，油温160度左右，放入空的铜勺干炸炸过的铜勺，将米浆摊在上面 6 油温达180度，放入锅中炸到一定程度，铜勺模具自动脱模 7 翻转一次，继续炸到金黄色，捞出捞出的炸好的铜勺饼，用吸油纸把多余的油吸干；冷却之后香酥可口 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具…