黑米发糕的做法

2022年9月22日 19点热度 0人点赞

黑米有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险,还可以帮助消化并促进新陈代谢。今天分享这道黑米发糕不仅营养丰富,而且口感超级Q弹松软,让你吃一口就停不下来

食材

  • 高筋面粉 140g
  • 黑米粉 60g
  • 木薯淀粉 100g
  • 白糖 55g
  • 温水 260g
  • 酵母 2.5g
  • 玉米油 20g
  • 干桂花 适量

方法/步骤

  1. 1

    把高筋面粉、黑米粉、木薯淀粉、白糖、酵母混合

  2. 2

    将温水倒进去搅拌均匀

  3. 3

    盖一层保鲜膜,放至温暖处发酵至两倍大

  4. 4

    将玉米油倒进去

  5. 5

    搅拌均匀

  6. 6

    在模具里刷一层油

  7. 7

    将面糊倒进去,震出气泡,再将保鲜膜盖上放至温暖处发酵20分钟,再将气泡震出

  8. 8

    撒上适量干桂花

  9. 9

    放进蒸锅并盖上锅盖蒸40分钟

  10. 10

    关火后继续焖3分钟

  11. 11

    取出晾凉脱模,切成小块即可食用

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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