黄豆味甘、性平，能健脾利湿、益血补虚、解毒，而且黄豆含人体所需的8种氨基酸。而经黄豆泡发的黄豆芽，也是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，含较多的蛋白质和维生素，极适合食用。
方法/步骤
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1
黄豆芽清洗干净
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2
准备好肉丁和葱花
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3
锅内倒入少量花生油，待油温七八分热加入肉丁翻炒
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4
肉丁变色之后加入葱花继续翻炒
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5
加入黄豆芽，翻炒翻炒
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6
待黄豆芽八分熟加入盐
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7
非常勤快地翻炒，小心不要糊锅，可以加少量水，直至炒熟
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8
出锅装盘，黄豆芽越嚼越香非常好吃呢
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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