很喜欢做菜，就试着做了一下，食材很简单，没想到还挺好吃的 废话不多说，下面就是食谱 食材 黑虎虾 200g 素鸡 100g 生姜 50g 胡椒粉 20g 酒酿 20g 料酒 10g 生抽 10g 盐 10g 方法/步骤 1 虾洗净剪去须和足，开背去虾线，吸干表面水分备用 2 热锅冷油加姜片 3 虾煎一下,翻面 4 加料酒，香醋，生抽，酒酿以及少量水拌匀后加盖大火煮 5 待收汁时转小火同时加入葱和胡椒粉拌炒即可关火 6 盛出装盘 END 注意事项 酒酿的加入是我最喜欢的烧虾时候的调味代替品，谁用谁知道 控制好火候，配…

五花肉炒素鸡，素鸡比肉好吃 食材 五花肉 1块 素鸡 1根 青椒 1个 方法/步骤 1 五花肉放入冰箱冻一个小时之后拿出切薄片 2 锅烧热，放油，调最小火放入五花肉煸炒 3 五花肉稍稍出油的时候可以将火调大点儿，炒至五花肉微枯，盛出备用 4 姜蒜切碎，青椒切块，素鸡切块 5 锅烧热，放油，放入姜蒜炒香 6 放入五花肉煸炒片刻 7 放入素鸡和青椒煸炒 8 加盐，生抽和老抽炒熟即可 END 注意事项 炒五花肉的时候最开始要用最小火 可以加点儿水焖一下，素鸡更入味 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

有同学问我，小钟，你平时做菜吃，不拍照也不写博的话，还会把菜摆得跟博客里那样美吗？ 这个。。。         其实不一定哈！一般情况下，对于吃，我都是个“好色”滴人，好看在我心里占的位置和好吃基本上是一样一样的。所以，大部份时候，我都会尽量把菜菜弄得好看点。其实也是很简单的事，注意下形状啊，色彩的搭配就行。再则，摆盘的时候花点小心思，可能1分钟，可能1分钟都不要就能让家常菜以一个更好的状态出现在餐桌上。   工具/原料 <p>​材料：素鸡，孜然粉，五香粉，辣椒粉，酱油，葱花，盐<br>&l…

好吃 食材 葱 适量 素鸡 适量 香菜 适量 配料 适量 方法/步骤 1 准备原材料素鸡、葱、香菜备用 2 素鸡切片放入容器中 3 葱切成斜片放入容器中 4 香菜切成段 5 放入调味料糖、盐、味精、醋 6 将所有调味料拌匀入味即可 7 爽口开胃的葱拌素鸡装入盘中 8 搭配小馒头、面条一起吃真对胃哦 9 素鸡含有丰富的蛋白质适合减肥的美眉吃 10 好吃到爆有种停不下来的感觉 11 这道美味又可以是不错的下酒小菜 12 一顿丰盛的早餐让人心情美美哒。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

素鸡吃起来有嚼劲，大家都爱吃，怎么做素鸡好吃呢？ 食材 素鸡 1个 老抽 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 适量 干红辣椒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 素鸡清洗干净，切成尽量薄的圆片。 2 锅中放油，素鸡平铺在锅中煎。 3 煎至素鸡表面起虎皮，这样更易于入味。 4 调入适量的盐、老抽、醋、花椒和生抽。 5 锅边淋入适量的清水，大火烧开再小火煮约5分钟。 6 烧至素鸡入味后，即可出锅装盘，肉劲劲的来上一块吧！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

科室的小姑凉已种此菜的毒.经常说想念我做的素鸡！素鸡其实是豆干的一种！喜欢的人都觉得很美味！做起来也很简单！大家学起来！ 食材 素鸡 2条 新鲜大蒜 1根 蒜 1颗 葱 1根 鸡精 少许 青椒 1根 朝天椒 5颗 白糖 1勺 酱油 1汤匙 醋 少许 步骤/方法 1 大蒜斜刀切成条.蒜头切粒、青椒，朝天椒切末！ 2 水烧开.把素鸡倒入炒水！滤干到在大碗内.方便接下来的拌 3 同我上次的海带丝一样.把切好的辅料.放在素鸡的上面.加辣椒面、盐、鸡精、花椒3颗、热锅倒油、烧开后倒入碗内.浇在上面. 4 搅拌后、再加白糖、生…

素鸡+蛋 食材 素鸡 1 鸡蛋 1 菇 1 冰糖 1 老抽 1 生抽 1 盐 1 油 1 八角 1 香叶 1 花椒 1 干辣椒 1 方法/步骤 1 素鸡切厚片（约8mm） 热油里炸一下 炸到表面起泡即可 沥油备用 炸完的油不要倒掉 继续炸菇 2 我买的是白色的细细长长的菇（绝对不是金针菇 比金针菇杆子胖一点）名字叫不出 也过油炸 炸到脱水捞出沥油备用 3 事先煮几个白煮蛋 去壳备用 等素鸡和菇都炸好 起油锅 一点点油就好 煸炒蒜、大葱、花椒、干辣椒、八角、香叶 4 炒出香味后放入素鸡和菇 放老抽 生抽 耗油 加热水…