羊杂炖冻青豆粒 食材 羊杂 1份 青豆 1份 盐 3g 十三香 1g 葱 5g 方法/步骤 1 葱段下锅炒香，然后下入切好的羊杂进行翻炒 2 然后下入冻青豆继续翻炒炖煮 3 然后加水后开始炖煮，加盐和十三香继续炖煮 4 盖上锅盖焖煮，炖至汤汁收干 5 出锅装盘即可食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

天冷了就习惯跟羊咩过不去了 食材 羊杂 一斤 粉丝 适量 葱花 适量 姜片 适量 豆腐丝 一张 大料 两颗 盐 适量 干辣椒 一两颗 步骤/方法 1 羊杂洗干净，粉丝用水稍微煮下 2 锅中加少许油，下配料炒出香味 3 羊杂下锅，稍微炒一下 4 锅中加水，汤稍微多点 5 水来后，稍微煮会儿，下入豆腐丝和粉条，开锅后继续煮一会儿加盐和胡椒粉，关火 6 出锅时加点香菜 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许…

自从去山西大同玩，不怎么爱吃面条的我吃过小伙伴推荐的羊杂面后，便欲罢不能从此心心念念，今天就分享一下好吃的，羊杂面的做法，供您参考！可能不是那么正宗，但是真的很好吃！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

羊杂有羊肠、羊肚、羊皮、羊肺等，口感丰富放在一起煮成香辣口，非常下饭。 食材 羊杂 适量 花椒 适量 青红椒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 准备好葱段、生姜片、花椒粒，青红辣椒切成片备用。 2 锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出麻香味，再加入辣椒粉炸出香味。 3 先加入葱段和姜片煸炒，再加入青红椒片，翻炒均匀。 4 加入羊杂，调入适量的盐、老抽和生抽，翻炒均匀。 5 锅边淋入适量的清水，加盖焖烧，没有想到牛杂这么硬，应该先用电压力锅中压一下再炒最好。 6 煮到羊杂软烂时，就可以…

羊杂这道菜包含着肉类所特有的蛋白质，用辣炒的方法，味道不油腻，营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道高食用价值的菜 食材 羊心 200克 羊肺 130克 羊肝 160克 羊肚 140克 尖椒 10克 葱 12克 豆瓣酱 11克 生抽 15克 味极鲜 10克 盐 16克 鸡精 9克 辣椒 20克 方法/步骤 1 羊杂提前煮熟，煮熟后切片 2 选择超辣的尖椒 干辣椒和小米辣 3 袁聪切条备用。 4 锅中放油，先放豆瓣酱炒出红油，再放小米辣干辣椒爆香。 5 倒入羊杂一起翻炒。 6 羊杂翻炒至裹满红油倒入圆葱和尖椒继续…

大同羊杂真的特别好吃，我是晋城人，在大同吃过一次念念不忘，在晋城的大同餐馆也吃过一次正宗的，研究了做法，大同结婚就吃这个，专门看着学了一下。下厨房的方子都不正宗，我分享这个做个留存。其实有点舍不得发出来，都是厨师的机密?? 食材 羊杂 250g 姜 4片 料酒 1勺 盐 9克 葱 1根 猪血 一块 花椒面 3克 小茴香 1克 桂皮 1块 香叶 3片 土豆粉条 100克 鸡精 5克 羊油 50克 辣椒面 10克 方法/步骤 1 配料准备好。 2 小火倒入羊油 3 倒入桂皮，香叶，小茴香， 4 倒入葱，姜，葱半根切片半…

兰州的街头小吃里有两样这样的食品：爱吃的人赞其为美味珍馐，爱到了极致。不爱吃的人是看都不能看的，不仅是恨还有怕和敬畏，这样的情绪会从盘子里的食品延伸至正在吃这样食品的人，你怎么......连这个都吃？？？   工具/原料 羊心、羊肝、羊肺、洋葱、生姜、大料、胡椒粒、花椒粒、桂皮、干辣椒、盐、白酒、豆豉酱、鸡精、芝麻酱、芝麻盐、醋、蒜、辣椒油、剁椒、葱花、花椒粉、姜粉。 步骤/方法 1 1、首先要将羊杂反复洗净，并在凉水中浸泡几个小时，期间要换水，这样可以滤去羊杂内的血水和杂质。第二步是将羊杂放入加了适量的盐和白酒的…