冬瓜,含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,营养丰富,既可以用来煮汤、也可以腌制成糖瓜冬等,还可以入药治病。它味甘,性微寒,无毒,有利尿消肿、清热止渴、解毒减肥,护肾护肝等作用。 夏天,气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服,口干烦渴等时,可以多吃一些冬瓜。红烧,清炒,煲汤皆宜。不想耗几小时煲一锅老火汤,那就来一份快手汤,搭配鲜甜美味的花蛤,低热量又清淡,既养颜又减肥的靓汤,是夏日的不二之选哟…… 食材 冬瓜 350克 花蛤 100克 生姜 3克 香葱 2根 精盐 2克 胡椒粉 1克 鸡粉 1克 食用油 10毫升 步骤/方法…