花蛤蒸蛋的做法

2022年6月26日 27点热度 0人点赞
这样做出来的鸡蛋不仅不腥了,而且味道还很鲜美呢,这次自己是找准了吃鸡蛋的方法了。

食材

  • 花蛤 13个
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 1克
  • 姜 2片
  • 生抽 适量
  • 葱 少许
  • 料酒 2毫升

步骤/方法

  1. 1
    花蛤买回来洗净后养两个小时
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    用不要的牙刷彻底把花蛤壳子洗干净
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    坐锅烧水放姜和料酒烧至开
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    水开后放花蛤下去煮。花蛤开一个就夹出一个
  5. 5
    放凉水里面全部彻底的洗净,均匀的摆盘子里面
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    鸡蛋两个加入盐适量
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    煮过花蛤的水和鸡蛋搅拌成汁,比例是2:1,或者1:1都可以的。然后过滤鸡蛋液
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    倒入盘子里面
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    坐锅烧水烧开,盘子上套好保鲜膜,用牙签在保鲜膜上面扎几个洞。水开了之后放上去蒸10分钟
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    葱切好备用
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    蒸好之后加入适量的生抽点缀葱即可
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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