这样做出来的鸡蛋不仅不腥了,而且味道还很鲜美呢,这次自己是找准了吃鸡蛋的方法了。


步骤/方法
-
1花蛤买回来洗净后养两个小时

-
2用不要的牙刷彻底把花蛤壳子洗干净

-
3坐锅烧水放姜和料酒烧至开

-
4水开后放花蛤下去煮。花蛤开一个就夹出一个

-
5放凉水里面全部彻底的洗净,均匀的摆盘子里面

-
6鸡蛋两个加入盐适量

-
7煮过花蛤的水和鸡蛋搅拌成汁,比例是2:1,或者1:1都可以的。然后过滤鸡蛋液

-
8倒入盘子里面

-
9坐锅烧水烧开,盘子上套好保鲜膜,用牙签在保鲜膜上面扎几个洞。水开了之后放上去蒸10分钟

-
10葱切好备用

-
11蒸好之后加入适量的生抽点缀葱即可
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论