冬瓜，含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、也可以腌制成糖瓜冬等，还可以入药治病。它味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热止渴、解毒减肥，护肾护肝等作用。
夏天，气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服，口干烦渴等时，可以多吃一些冬瓜。红烧，清炒，煲汤皆宜。不想耗几小时煲一锅老火汤，那就来一份快手汤，搭配鲜甜美味的花蛤，低热量又清淡，既养颜又减肥的靓汤，是夏日的不二之选哟……
夏天，气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服，口干烦渴等时，可以多吃一些冬瓜。红烧，清炒，煲汤皆宜。不想耗几小时煲一锅老火汤，那就来一份快手汤，搭配鲜甜美味的花蛤，低热量又清淡，既养颜又减肥的靓汤，是夏日的不二之选哟……
步骤/方法
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1各式食材准备。
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2冬瓜去瓢，皮，籽，切块。
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3生姜切丝，香葱切末，花蛤洗净。（精灵用的花蛤，是提前吐净泥沙的。）
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4锅中注入食用油，下姜丝炝锅。
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5出香味后加清水，大火烧开。
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6下切片的冬瓜，约煮2分钟。
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7加盐。
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8加胡椒粉调味。
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9煮约8分钟。
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10加入花蛤。
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11煮至花蛤全部开口时，加鸡粉调味。
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12撒香葱末，关火出锅即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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