以前经常在外面吃到炒粉丝，总觉得外面炒的比自己做的好吃，可又不知道怎么做，今天我就来分享下具体做法。鸡蛋青菜炒粉丝相对于其它的菜，这道菜工序会比较复杂一些，但学会了还是不复杂的。
方法/步骤
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1
青菜先要洗起来，放在一边。
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2
将所需要的食材粉丝份量先准备好。
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3
用开水将粉丝泡开，用筷子压一下，泡5分钟左右。
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4
鸡蛋打一个碗里，备着。
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5
在捞起后的粉丝里，加入酱油与黄酒。
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6
开火，在锅里倒入35g油。
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7
等油温上来，倒入鸡蛋快速搅开，再依次倒入粉丝、青菜。
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8
翻炒后，加入开水，再烧一会儿。
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9
水烧干后，加5g油，再进行翻炒一下，关火，再加味精盛起来。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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