咸蛋黄寿司做法

2022年7月8日 12点热度 0人点赞

店里随便点一份寿司就要二十几,不如在家自己做哦。做完摆盘的时候满满的成就感。

食材

  • 米饭 300g
  • 咸蛋黄 2个
  • 海苔 1张
  • 黄瓜 适量
  • 火腿 适量
  • 肉松 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 番茄酱 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 寿司醋 15ml

方法/步骤

  1. 1

    火腿、黄瓜、胡萝卜切成细条备用,咸鸭蛋取出蛋黄并且碾碎备用。

  2. 2

    米饭里下入少许寿司醋搅拌。

  3. 3

    在卷帘上铺一片海苔,然后在海苔上铺上米饭用勺子均匀的压平。

  4. 4

    在靠近自己的这一端的米饭上摆上黄瓜条,火腿条、胡萝卜条、咸蛋黄、肉松、挤上适量的沙拉酱和番茄酱。

  5. 5

    卷竹帘,一只手一边卷,一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不的另一头,往反方向拉。卷起后再双手合力挤几下竹帘卷。

  6. 6

    把卷帘去掉,将寿司切成1.5cm左右宽。最后摆盘。

    END

注意事项

  • 铺米饭时前端1cm不要铺,否则很难收口。
  • 切寿司时切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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