放很少面粉所以口感细嫩滑溜。加上蔬菜碎，解油腻又带着蔬菜的清香。 食材 菠菜 3-5棵 鸡蛋 2个 面粉 2汤匙 水 1汤匙 盐 3/4茶匙 黑胡椒 半茶匙 方法/步骤 1 原料图。 2 菠菜焯水捞出挤干 3 斩碎，尽量碎一点。 4 鸡蛋，水，菠菜一起混合搅拌均匀，筛入面粉调入盐，黑胡椒搅拌好备用。 5 平底锅或者电饼铛刷油，倒入糊糊，小火等上面都凝固，从一边卷起。 6 卷好后再等一会就可以了。（我后来想要是反过来卷会更好看，下次试试）。 END 注意事项 菠菜要焯水一下，据说有什么草酸什么的。每次我都焯水再用。 …

菠菜是营养非常丰富的蔬菜，口感非常美味。 食材 菠菜 500g 葱姜蒜 100g 方法/步骤 1 首先准备葱姜蒜一份，清洗干净然后切段备用，菠菜一份，清洗干净，将菠菜叶子分开。 2 锅中烧热放入一些食用油，然后将鸡蛋放入锅中，这样先把鸡蛋炒制好，使用小火慢炒，否则容易将鸡蛋炒糊。 3 炒鸡蛋不要放入调料，等到鸡蛋炒制八分熟的时候，这样就可以装盘子中备用。 4 锅中再放入一些食用油，然后将准备好的葱姜蒜放入锅中进行爆香。 5 在放入清洗干净的菠菜，一起进行大火爆炒，然后改为小火，防止菠菜炒的太老，影响口感。 6 这样…

绿绿的菠菜配上鸡蛋烙成饼，珠联璧合。菠菜的清香和浓郁的蛋香，闻着就有食欲。你们大可不必拘泥于菠菜与鸡蛋的搭配，西葫芦、包菜、芹菜、韭菜等蔬菜与鸡蛋搭配烙成饼也很美味~ 食材 菠菜 200克 鸡蛋 3个 面粉 40克 火腿肠 2根 盐 15克 食用油 30毫升 方法/步骤 1 洗净菠菜，火腿肠切丁备用； 2 锅中烧水，水开后，放入少许盐和油，倒入菠菜焯水。菠菜焯水的时间不宜过长，颜色变翠绿后马上捞出过凉水； 3 挤出菠菜的水分，切碎，盛入盆中。接着加火腿肠丁，打入两个鸡蛋； 4 加入少许盐，少量多次地倒入面粉，边倒边…

宝宝经常不爱吃菜，作为妈妈很是担心她缺乏营养。今天这个菠菜鸡蛋饼将蔬菜和鸡蛋一起加工制作，宝宝很爱吃哦！ 食材 菠菜 150克 鸡蛋 3个 植物油 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 首先将菠菜择好，洗干净。 2 放在盆子里面加入热水焯一下。一定要盖上盖子。 3 过冷水，攥干水分，切成小段。 4 三个鸡蛋打了，加水，加面粉和在一起。 5 电饼铛放入适量的花生油，热锅后倒入，盖上盖子煎制。 6 中间翻动一下，两面金黄即可。 END 注意事项 菠菜含有大量的草酸，一定要过水焯一下。 经验内容仅供参…