菠菜是营养非常丰富的蔬菜，口感非常美味。
方法/步骤
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1
首先准备葱姜蒜一份，清洗干净然后切段备用，菠菜一份，清洗干净，将菠菜叶子分开。
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2
锅中烧热放入一些食用油，然后将鸡蛋放入锅中，这样先把鸡蛋炒制好，使用小火慢炒，否则容易将鸡蛋炒糊。
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3
炒鸡蛋不要放入调料，等到鸡蛋炒制八分熟的时候，这样就可以装盘子中备用。
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4
锅中再放入一些食用油，然后将准备好的葱姜蒜放入锅中进行爆香。
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5
在放入清洗干净的菠菜，一起进行大火爆炒，然后改为小火，防止菠菜炒的太老，影响口感。
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6
这样在放入炒制八分熟的鸡蛋，一起放入锅中与菠菜一起进行翻炒。放入一些食盐，香醋等调料，翻炒均匀。
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7
放入一些清水，这样菠菜与鸡蛋不会炒得太干，影响口感。
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8
最后放入一些鸡精，进行提鲜，这样就可以装盘食用了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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