菠萝鸡丁是粤菜里的特色菜肴, 口感香滑,咸甜适中,既有鸡肉的鲜美又有菠萝的水果香味,美味爽口,用来招待客人绝对让你够有面子哦! 食材 鸡胸肉 200g 菠萝 1个 油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 酱油 适量 大蒜 4瓣 青椒 1个 高汤 1勺 方法/步骤 1 菠萝去头尾,对半切开挖出果肉 2 菠萝肉切成小块备用 3 把蒜瓣和青椒切成小块 4 鸡胸肉切丁,将盐、糖、胡椒、葱、姜、酱油、淀粉倒进去抓匀 5 锅里倒少量油,油热后把蒜瓣爆香后再倒入鸡丁 6 将鸡丁炒至断生盛出 7 锅里再倒适量油…