眼下正是吃了螃蟹的好时候，买一只螃蟹来炒蛋给小朋友吃。 食材 鸡蛋 2个 石蟹 1只 姜片 2片 青蒜 1根 盐 半勺 料酒 少许 方法/步骤 1 螃蟹蒸至8分熟，挑出蟹肉 2 可以挑出很多很嫩的蟹肉 3 打两个蛋，放盐 4 姜蒜切好 5 姜片和青蒜头下油锅爆香 6 倒入蟹肉翻炒，滴一点料酒去腥 7 倒入蛋液 8 待鸡蛋炒熟，撒上蒜苗即可 9 装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

中秋节的大闸蟹，蟹腿留下来做菜啦 食材 蟹肉 适量 内脂豆腐 1盒 香菇 4只 盐 少许 生抽 1小勺 步骤/方法 1 姜切末，蟹腿剥开剔出肉，香菇洗净切丁，内脂豆腐划开切块 2 锅内倒入少许油，热锅，下姜末炝锅 3 加入香菇丁煸炒出香味，出汁 4 加入1小勺生抽，三分之一小碗凉开水，加入内脂豆腐，不要大幅度翻炒，防止豆腐碎了 5 加入蟹肉，加入少许盐，翻炒片刻，淋入水淀粉勾芡，撒上葱花出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验…

美味蟹海王汤 食材 青豆 适量 急冻蟹肉 适量 急冻虾 适量 蟹柳 适量 鸡蛋 适量 急冻带子 适量 方法/步骤 1 备件 2 把水和姜放进锅里 3 加入青豆、胡椒、盐和鱼露 4 加入切好的蟹肉 5 加扇贝、虾仁 6 图 7 图 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

蟹肉丸子色彩素淡而美，质感松嫩细软，蟹鲜浓厚不散，余香悠悠，下面让我们来一起看看蟹肉丸子怎么做吧！ 食材 蟹棒 8条 洋葱 半个 中筋面粉 250克 盐 适量 糖 适量 胡椒粉 少许 面包糠 适量 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 将蟹棒切粒。 2 洋葱切粒。 3 锅中倒油，放入洋葱、蟹棒粒翻炒。 4 放入胡椒粉、盐、糖，翻炒。 5 盛出备用。 6 加入中筋面粉、面包糠、鸡蛋，拌匀。 7 搓成丸子，沾中筋面粉。 8 裹蛋液，裹面包糠。 9 中火炸一分钟捞起。 10 大火复炸两分钟即可。 11 这样一份香脆可口的蟹肉丸子就…