豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐是老百姓餐桌上最常见的食材，炒豆腐也是一道常见的家常菜，做法简单，但是炒的火候时间不一样，翻动的时机不一样，很可能变成了鸡刨豆腐哟。 食材 老豆腐 300g 花生油 1勺 食盐 1勺 小葱 1颗 方法/步骤 1 1.豆腐控水，切条。 2 2.热锅放油勺八成热，下豆腐条，不要急着翻动。 3 3.一面煎金黄后，翻过来继续煎，最好几个面都煎透。 4 4.葱切小段放入略炒，撒盐 出锅。 5 5.可以开吃啦…

不喜欢吃豆腐的小朋友，妈妈们可以这样做，一口一个吃的特别香 食材 油豆腐 18个 猪肉 200克 五香粉 适量 葱姜 少许 淀粉 适量 方法/步骤 1 猪肉、油豆腐准备好，油豆腐可以自己炸也可以买现成的 2 猪肉剁碎，放入葱姜末、盐、五香粉、生抽、老抽、油、香油 3 把肉馅搅拌一下入味，这里猪肉不需要太多 4 油豆腐的一面抠个洞，然后掏出里边的豆腐心，口要开的大一些，容易放肉馅 5 调好的肉馅用筷子塞进豆腐泡中 6 把塞好肉的油豆腐放到锅里，水开之后蒸20分钟左右，把肉馅蒸熟 7 锅里放入少量的水，倒入生抽和盐煮开…