家常炒豆腐的简单做法 - 经验大全

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐是老百姓餐桌上最常见的食材，炒豆腐也是一道常见的家常菜，做法简单，但是炒的火候时间不一样，翻动的时机不一样，很可能变成了鸡刨豆腐哟。

食材

老豆腐 300g
花生油 1勺
食盐 1勺
小葱 1颗

方法/步骤

1

1.豆腐控水，切条。
2

2.热锅放油勺八成热，下豆腐条，不要急着翻动。
3

3.一面煎金黄后，翻过来继续煎，最好几个面都煎透。
4

4.葱切小段放入略炒，撒盐出锅。
5

5.可以开吃啦。

END

注意事项

如果使用普通锅，豆腐会粘，一定煎至能用铲子轻轻推动即可。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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