香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值 方法/步骤 1 把香菇根部剪断，香菇洗净 2 把香菇切成十字装，但是刀不要切到底，避免香菇切断 3 香菇过热水焯五分钟，然后放入冷水，再空出来凉干 4 用淀粉把香菇包裹上，充分融合 5 平底锅倒入薄薄一层油，把香菇两边煎焦嫩 6 准备一个碗，倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺淀粉，一勺盐，两勺糖，准备的蒜沫，加入适量的清水，调制好酱汁 7 成品～～成品～～小家伙喜欢的不行，最重要酱汁很好吃 END 注意事项 香…