炎热的夏天，没什么食欲。这时黄瓜是最好的选择，黄瓜的做法很多，今天来介绍家常酱黄瓜的做法哦！脆脆的酱黄瓜，让你的食欲大开。赶紧学起来吧！ 食材 黄瓜 1根 姜，蒜 适量 醋 适量 酱油 适量 盐 适量 花椒 适量 白糖 适量 水 小半碗 方法/步骤 1 准备材料，清洗干净，黄瓜切条，姜蒜切碎 2 黄瓜放入少量的盐，腌2至3小时，待水分析出，沥干水分待用 3 锅烧热，放少许油，放入姜蒜末，翻炒，放入适量的盐，花椒，酱油，醋，少量白糖，加入小半碗水，煮开后，放凉 4 把放凉后的酱倒入准备好的黄瓜中，倒进干净密封容器中，…

小编今天教你们整根酱黄瓜的腌制方法，让美食陪伴你。 食材 黄瓜 10斤 尖椒 2斤 精盐 1斤 酱油 3斤 醋 4两 香油 2两 鲜姜 2两 白糖 1斤 味精 2两 方法/步骤 1 .把黄瓜放在开水里烫一下，捞出用凉水拔凉后，用盐腌制一天。 2 把上述调料搅拌在一起（蒜要捣碎）。 3 把腌制好的黄瓜捞出，一根一根的在调料里沾一下，放在容器里一层一层的摆好，根据自己的的口味适量加盐，最好放一层黄瓜撒一层盐。 4 把剩下的调料倒在黄瓜上，隔两天可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

在家自制酱黄瓜。简单、节省时间。 食材 小黄瓜 适量 盐 适量 盐 适量 加八角 适量 红椒 适量 白糖 适量 料酒 适量 花生油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分； 2 2、撒上足够的盐腌制一天一夜； 3 3、置通风处风干黄瓜表面的水分； 4 4、锅内倒入400克左右的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开； 5 5、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉； 6 6、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。 END 注意事项 1、黄瓜腌制过程中，要翻动几次； 2、酱后一天，随吃随取，注…