青团怎么保存？青团是一种用糯米做成的小点心，那如果做多了吃不完青团该如何保存才不会影响口感呢？下面我们就来具体看看有什么方法吧   食材 艾草粉 12克 糯米粉 300克 猪油 30克 澄面 90克 细砂糖 30-60克 馅料 500克 温水 350克 方法/步骤 1 青团可以放冰箱保存，因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用。青团最好在三天内食用，重复加热时，必须去除塑料包装袋(膜)。水汪汪、碧绿饱满、卖相好的青团，很可能是加入了过量色素。据标准规定，青团所用的色素应当是艾青汁、麦青汁、蔬菜…

曾经看过妈妈做过的，一起来回味下吧！个人感觉挺好吃的 食材 糯米粉 500克 粘米粉 100克 水 375克 鼠曲草 125克 内馅 适量 肉末 适量 豆腐干 适量 胡萝卜丁 适量 咸菜丁 适量 芥菜丁 适量 香菇丁 适量 方法/步骤 1 鼠曲草（本地方言为棉衣青），清洗过后，入开水锅，加少许小苏打，再次煮沸后捞起，冲凉水，团成球，拧干水，备用。我这里分量较大，实际上只用了一个球，其余都装好，放冰箱冷冻了。 2 所有内馅材料切丁备用。 3 起油锅，先放肉末，炒香后，加入剩余所有材料，待熟后，调味，起锅，放凉。尽量保…

青团是江南地区人们喜欢的美食，喜欢吃青团的人一定想在家也能制作美味的青团吧，下面就让我为您介绍一个简单的青团做法吧 食材 糯米粉 120g 小麦淀粉 35g 开水 50g 熟食用油 15g 方法/步骤 1 将菜叶洗净，锅中焯水一分钟，榨成菠菜泥 2 120g糯米粉加入温水，搅拌至没有干粉 3 .35g小麦淀粉加入50g开水搅拌均匀，加入面粉里揉成面团 放入盘中大火蒸15分钟 4 .取出倒入菜泥拌匀，加入15g熟食用油用力揉均匀，搓成条 5 揪成小剂子拍扁后包上豆沙馅 美味的青团就做好了! END 注意事项 注意什么…

清明节到啦 吃青团是习俗 家里人喜好咸口的 所以 做的素馅 喜欢的做做看吧！ 食材 糯米粉 100克 大米粉 200克 艾蒿 30克 油 适量 盐 适量 雪里蕻 100克 芥菜 100克 豆干 130克 腊肉 100克 鸡精 适量 香油 适量 步骤/方法 1 糯米粉 大米粉 艾蒿粉 放入盆中 2 加热水 和成面团备用 3 准备好馅料食材 芥菜汆烫备用 4 豆干 芥菜 分别切碎放入盆中 再加入雪里蕻咸菜 5 腊肉 切丁 放入锅内炒出香味 6 把腊肉丁 放入馅料盆中 加盐 鸡精 香油 拌匀即可 7 和好的面团 分成55…

春天就要到了，清明时节是吃青团的最好时候，能把青团的做法现在也是非常的丰富，都有哪些呢？看我给你一一介绍 工具/原料 艾叶，糯米粉 方法/步骤 1 首先摘采了新鲜的艾叶，洗净焯水，然后把它捣碎，与适量的糯米粉，和匀加糖，搓圆了就是艾叶青团子，这种是实心的青团，是青团最初的样子，非常质朴可以吃到艾叶的清香味。 2 当然如果用破壁机来把艾叶汁做出来的青团颜色就更加细腻，艾叶团子有甜的，也有咸的，像下图这种是香菇馅儿的，香菇馅的做法同包子一样，只是把它包到青团里面而已。 3 春季也是荠菜大量上市的季节，把荠菜焯水，加少许…

快到清明了，青团自然是应景的糕点。自制青团并不难，这里是我反复制作已经形成标准化的食谱，在原帖的基础上补充了过程图，供参考 食材 糯米粉 100克 绵白糖（可选） 20克 方法/步骤 1 所有材料分别称重； 2 菠菜取菜叶洗净，水烧开加入一点点盐，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用料理机打成细泥（越细越好），用细筛滤掉汁水，菠菜泥留用； 3 糯米粉加入绵白糖（若豆沙味甜的话可不加）及温水搅成半湿状，澄粉冲入开水搅成透明状；再将糯米粉与澄粉混合，乘热加入熟猪油揉捏均匀；没有猪油的话，可分次加入食用油 4 放入…

青团主要流行江南一带，对我家乡而言，每逢清明节，每家每户都会做青团，是必不可少的一种小吃。 食材 糯米粉 适量 洋粉 适量 艾草 适量 豆腐干 适量 五花肉 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 笋 适量 虾皮 适量 榨菜 适量 方法/步骤 1 将艾草清洗感觉，放入高压锅，加水烧开。用纱布包住烧开的艾草，挤干水分成艾草泥。将糯米粉和洋粉放入盆中搅拌均匀，再放入艾草泥揉，倒入开水，搅拌均匀，揉成团 2 将五花肉、葱、胡萝卜、榨菜、豆腐干，笋洗净，切丁。锅内倒油烧热放五花肉炒香放盐，加料酒，，再依次放入胡萝卜，笋，榨菜，豆腐干…

快到清明了，青团自然是应景的糕点。自制青团并不难，这里是我反复制作已经形成标准化的食谱，在原来的基础上补充了过程图 食材 糯米粉 100g 绵白糖 20g 温水 50g 澄粉 30g 开水 40g 菠菜 50g 熟猪油 10g 红豆沙 120g 方法/步骤 1 所有材料分别称重； 2 菠菜取菜叶洗净，水烧开加入一点点盐，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用料理机打成细泥（越细越好），用细筛滤掉汁水，菠菜泥留用； 3 糯米粉加入绵白糖（若豆沙味甜的话可不加）及温水搅成半湿状，澄粉冲入开水搅成透明状；再将糯米粉与…

青团是我们这里清明时节要吃的一种时令点心！一般用艾草榨汁来做，下面就和大家来聊聊如何来做，希望可以帮助到大家。 食材 糯米粉 100g 植物油 10g 红豆沙馅 160g 抹茶粉 5g 方法/步骤 1 100克糯米粉放入盆里，加入30克澄粉混合。 2 加开水先用筷子搅拌，我大概加了95克水左右，稍稍凉后用手和成面团。 3 加了点斑斓叶香精，揉均匀，加5克色拉油揉匀，最好加猪油我家没有，就加了植物油，发现颜色太绿太艳了。 4 将小剂子按成片，放上豆沙球。慢慢用手推上去收口。 5 收好口后，放在两手掌之间，揉成光滑的的…