青团的家常做法

2022年9月20日 16点热度 0人点赞
清明节到啦 吃青团是习俗 家里人喜好咸口的 所以 做的素馅 喜欢的做做看吧!

食材

  • 糯米粉 100克
  • 大米粉 200克
  • 艾蒿 30克
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 雪里蕻 100克
  • 芥菜 100克
  • 豆干 130克
  • 腊肉 100克
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量

步骤/方法

  1. 1
    糯米粉 大米粉 艾蒿粉 放入盆中
  2. 2
    加热水 和成面团备用
  3. 3
    准备好馅料食材 芥菜汆烫备用
  4. 4
    豆干 芥菜 分别切碎放入盆中 再加入雪里蕻咸菜
  5. 5
    腊肉 切丁 放入锅内炒出香味
  6. 6
    把腊肉丁 放入馅料盆中 加盐 鸡精 香油 拌匀即可
  7. 7
    和好的面团 分成55g左右小面团
  8. 8
    取一份面团 按扁 包入馅料
  9. 9
    收口收园 揉成圆形
  10. 10
    在锅底放入荷叶 摆放好青团
  11. 11
    开水入锅 大火蒸制25分钟
  12. 12
    蒸好 取出 刷一层 食用油 即可食用
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论