做鸡蛋马拉糕(懒人版发糕)所需食材: 低筋面粉100克,牛奶80克,鸡蛋2个,玉米油20克,泡打粉3g,蔓越莓干30g 食材 面粉 100克 方法/步骤 1 准备好所需的食材 2 牛奶,白糖倒入打蛋盆,打入2个鸡蛋,用筷子或是蛋抽搅拌均匀 3 面粉和泡打粉过筛,分两次过筛至蛋糊中,搅拌成顺滑无颗粒的面糊 4 将玉米油慢慢加入面糊中拌匀 5 准备一个容器,底面垫上一张油纸,倒入拌好的面糊,撒上蔓越莓干,静置十分钟 6 放入蒸格中,盖上盖子,接通电源,设定好时间蒸25分钟。 7 蒸好后取出,放至不烫手就可以切块就可以吃…