马鲛鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美，而且鱼刺又少，色泽亮丽，味道鲜美，不失为一道美味的下饭菜。今天分享这款红烧鲅鱼的做法，快来看看吧！ 食材 马鲛鱼 500克 油 30毫升 生抽 30毫升 老抽 10毫升 料酒 30毫升 生姜 10克 小葱 5克 蒜末 10克 方法/步骤 1 马鲛鱼洗净后切段 2 备好葱花，生姜片，蒜末和料酒 3 热锅倒油 4 热油下入鱼段煎至两面金黄色盛起 5 再把葱，姜，蒜下入爆出香味 6 再把鱼入锅后沿着锅边烹入料酒 7 加入生抽和老抽烧出酱油香味 8 倒入开水，大火烧开后转中火烧至入味 9 等汁水…

马鲛鱼属于海鱼，刺少肉多，味美，营养价值丰富，适合孩子吃，新手做也简单，可以香煎，可以烤，特别方便。 食材 马鲛鱼 适量 柠檬 适量 葱姜蒜 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 冷冻的马鲛鱼取出化冰，洗干净，肚子内黑色的皮撕掉，想要入味可以划几刀。 2 抹上胡椒粉，盐，酒，缝隙和两面都要抹，抹均匀，腌制大概30分钟以上。 3 热锅冷油，可以加入葱姜蒜和花椒先炒出香味，再把鱼皮的那面放下去煎至金黄。 4 柠檬洗净，一半切片装盘用，留一半起锅挤汁。 5 煎至两面金黄后挤入几滴柠檬汁，柠檬汁去腥，气味清新，可以适当的加入…

清蒸马鲛鱼 食材 马鲛鱼 150克 姜 1块 酱油 1勺 花生油 1茶匙 方法/步骤 1 冰鲜马鲛鱼无需解冻洗净放入盘中，上面撒上姜丝 2 冷水一起下锅蒸15分钟 3 倒去蒸出来的汤汁淋入酱油和花生油 4 继续蒸5分钟 5 然后就可以出锅享用啦 6 成品图 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部