龙利鱼的鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，具有相当高的营养价值，它最大的好处是刺少肉嫩。裹上香雪裹炸粉做成鱼排，咬开香酥的外皮，舌尖触碰软嫩的鱼肉，口感丰富，非常适合孩子和老人食用。 食材 龙利鱼 300克 盐 2克 料酒 1汤匙 胡椒粉 1茶匙 食用油 300克 番茄沙司 适量 裹炸粉 100克 步骤/方法 1 主料。 2 龙利鱼洗净，切几刀，方便入味儿。 3 放盐，胡椒粉、料酒。 4 腌制20分钟。 5 香雪裹炸粉按2份粉，一份水的比例拌成面糊。 6 龙利鱼挂面糊。 7 拍干的裹炸粉。 8 重…

非常好吃！！ 食材 巴沙鱼 220克 盐 5克 料酒 10克 面包糠 50克 淀粉 20克 水 10克 番茄酱 10克 糖 3克 方法/步骤 1 鱼排洗净切成三块加入适量盐和料酒腌制半小时。 2 加入玉米淀粉，让鱼排裹上淀粉。如果太干裹不匀，可以加一丢丢水。 3 加入面包糠，让鱼排沾满面包糠。 4 沾好后再用肉锤敲打一下，使鱼排肉质松软。 5 锅中倒入适量油，把鱼排放入锅中小火煎制。 6 装盘挤上蕃茄沙司开吃，真的很香很嫩哦。 END 注意事项 注意烫手！！！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

一鱼三吃之麻辣香酥鱼排的做法 食材 花鲢 鱼排 盐 少许 料酒 2勺 姜 5片 鸡蛋 4个 玉米淀粉 一大勺 面粉 约淀粉的一半 干辣椒 1把 干花椒 1小把 太太乐小炒鲜 1勺 太太乐鲜鸡汁 适量 太太乐芝麻香油 1勺 芝麻 少许 糖 少许 方法/步骤 1 我选的辣度较低的辣椒，很香微辣。 2 大块的鱼排有滋有味。 3 块块入味。 4 虽然是鱼排，其实鱼肉也不少呢。 5 想吃吗？ 6 太太乐系列调味品，让家的美味快乐升级。 7 鱼排加入料酒盐姜腌制30分钟。 8 鸡蛋调散加入淀粉和面粉。 9 调成流动的煳煳。 1…

橙汁鱼排有着很浓郁的橙子味，外脆内嫩，酸甜可口。做这道菜时面粉和淀粉按1：1拌匀，这样煎出来比较脆；煎鱼的时候要小火慢煎，不要着急翻面，等一面已经结实再翻，否则嫩嫩的鱼肉会碎。 工具/原料 <p>龙利鱼柳、鸡蛋、面粉、淀粉、浓缩橙汁、糖、盐、白胡椒、白兰地</p> 步骤/方法 1 龙利鱼柳解冻后洗净，改刀切块。 2 鸡蛋打散；面粉加淀粉拌匀备用。 3 龙利鱼块加入盐、白胡椒、白兰地、鸡蛋液抓匀，腌制一会儿。 4 锅内热油，鱼块两面粘上面粉淀粉，小火煎至两面金黄，盛出装入盆中。 5 干净的锅内…

美味可口的鱼排怎样做？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细制作过程，快来动手做一个吧！ 食材 ​ 鳕鱼排 2片 面粉 100g 盐 3g 黑胡椒 4g 玉米笋 50g 香菇 100f 芦笋 80g 方法/步骤 1 鳕鱼两面先撒上盐与黑胡椒。   2  再均匀沾裹上薄博一层麵粉。 3  烧烤器两面摊开，预热至210℃。 4 煎盘上倒入1大匙油，放上鳕鱼与蔬菜。 5 两面各煎5分钟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部