黄栀子是一味传统中药，同时也是具有上色作用的天然香料，它着色力强，颜色鲜艳，所以煮出来的盐焗鸡翅金黄咸香，无论是做成小吃还是下酒菜都是不错的选择 食材 鸡翅 300克 黄栀 30克 盐焗鸡粉 30克 料酒 20克 姜 30克 盐 20克 香料 30克 蚝油 20克 方法/步骤 1 鸡翅清洗干净浸泡一小时，去血水后控干水分 2 将盐焗鸡粉倒入鸡翅中 3 倒入料酒、姜片、盐搅拌均匀，腌制两小时 4 锅中放入适量水烧开，加入黄栀煮五分钟，让汤汁上色，喜欢吃辣的可以放些辣椒 5 关火后焖十分钟入味 6 捞起放凉，最好用风扇…