洋葱中含有微量元素硒，硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。 食材 黄鳝 500克 洋葱 1个 油 适量 盐 适量 生抽 15克 蚝油 3克 米酒 30克 干辣椒 5克 步骤/方法 1 黄鳝沥干水份，撒盐 2 腌半小时 3 冲洗干净，沥干水份 4 冷油放黄鳝 5 煎至酥脆 6 洋葱洗净切小块；姜去皮洗净切丝；大蒜籽去皮洗净切碎 7 起油锅，放姜蒜煸香 8 放洋葱翻炒几下 9 放黄鳝混合，撒盐翻炒均匀 10 放…

主要特色把黄鳝烧熊成跟甜甜圈一样 食材 生姜 5片 大蒜 5片 干辣椒 6个 酱油 适量 料酒 较多 盐 适量 味精 适量 步骤/方法 1 小黄鳝洗净生姜切片。大蒜切片。干辣椒切段。 2 锅热加入油 放一小勺盐 3 油烧开加入小黄鳝 4 烧至入甜甜圈状。加入生姜大蒜干辣椒。 5 加入少许水。大火烧开。小火烧干 剩一点汤汁。 6 烧制这样完成。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开…

黄鳝肉嫩味鲜，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种元素，营养价值很高。同时还有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，夏日吃它对身体好处多多，那么怎么制作黄鳝好吃呢？ 食材 黄鳝 1000g 腊肉 400g 盐菜 300g 花椒 10g 豆瓣酱 10g 五香粉 5g 姜 10g 蒜 10g 桂皮 5g 方法/步骤1准备食材 1 将黄鳝杀好，洗净，切成筒，备用； 2 将腊肉洗净切成片备用； 3 将盐菜切成小块，洗净备用； 4 将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净备用。 END 方法/步骤2加工食材…

这个季节的黄鳝赛人参，除了爆炒，还很适合清蒸，蒸鳝鱼要注意食材的预先处理和摆放顺序，加一点当季的南风肉，特别鲜美。 食材 黄鳝 3条 南风肉 6片 茭白 1根 毛豆 适量 黄酒 少许 糖 少许 葱 1根 姜 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 黄鳝表面粘膜比较腥，用80℃温水烫一下黄鳝去腥。 2 用抹布或者海绵把白膜擦掉。 3 把黄鳝切段，三公分左右的长度。 4 南风肉切片，如果没有南风肉，用腊肉代替也是可以的。 5 准备一些千张或者茭白，切片放入盆底。 6 放上姜片后把鳝鱼摆上去，一定要注意这些先后顺序，南风肉…

小编今天教大家怎样用竹篓诱黄鳝 ，帮助大家解决在生活中遇到的一些小问题。让大家开心每一天。 方法/步骤 1 钓捕是捕捞黄鳝比较有效的方法，但捕到的黄鳝多有伤，一般不用于钓仔鳝。钓黄鳝用的钓竿可分为软钩和硬钩两种。软钩即普通鱼钩，钩柄缚结在1米左右的尼龙线上，线的另一端绑在竹竿上;硬钩是用钢丝制成，如自行车的辐条、伞骨等，一端磨尖后，在火上烧红弯成钩状，另一端绑在竹竿上。 2 多栖息在静水或有缓流水的近岸处，洞口圆形，较光滑，稍粗于黄鳝。有些黄鳝是以天然的石缝等为洞穴。人在岸上走，发现洞口，放入穿有粗壮青蚯蚓的钩，因…