对于海边的小伙伴，香辣梭子蟹真的超级下饭。
方法/步骤
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步骤一：
将螃蟹清理好，去壳，对半劈后再切半，一个螃蟹分4份。
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步骤二：
准备好配菜。
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步骤三：
准备淀粉。
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步骤四：
锅内倒油，热油。
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步骤五：
将螃蟹均匀蘸取淀粉下锅煎炸，全程小火。
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步骤六：
待螃蟹定型后，翻面螃蟹继续煎，一共3分钟左右。
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步骤七：
当几面有黄色锅巴出现，捞出备用。
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步骤八：
用锅内底油爆香大蒜、干辣椒、青辣椒，炒香后倒入螃蟹，同时加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒
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步骤九：
起锅装盘。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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