猪肉卷，菜名。并且有多种义项。将猪肉切片，放入蔬菜水果并卷起，进行烘焙制作的食物，香浓可口，营养均衡，是西餐中不可缺少的主食。猪肉冰冻后，经过切肉机加工，制作成猪肉卷，类似于羊肉卷牛肉卷，是火锅的主料之一。是加菲猫最喜欢的食物，加菲猫说： 爱情来得快去得也快，只有猪肉卷是永恒的。
猪肉卷的做法
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1
面粉加入酵母和成软硬适中的面团发酵，发酵完毕后，将面放在面板上，加入适量食用碱揉搓干净后，分小团备用
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2
将分好的小团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
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3
取肉馅放在面皮上
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4
将肉馅均匀铺平在面皮上
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5
从下端往上慢慢卷起筒状，并用手掌将两端开口处按压一下，防止汤汁外泄
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6
笼屉刷一层食用油防粘
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7
将做好的猪肉卷放入笼屉中，盖盖蒸15分钟左右
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8
关火后，再虚蒸两分钟打开锅盖，即可食用
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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