芹菜炒鱿鱼的做法 - 经验大全

芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

食材

鱿鱼 3只
西芹 3根
姜 3片
蒜 2瓣
小米椒 3个
油 4勺
料酒 1勺
盐 5克
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺

方法/步骤

1

鱿鱼洗净切条，焯水后捞出，再次冲洗干净备用。
2

芹菜、姜、蒜、小米椒切好备用。
3

起锅烧油，放姜、蒜、小米椒炒出香味。
4

加入鱿鱼、料酒、蚝油、生抽、盐，大火爆炒。
5

加芹菜继续翻炒一会儿。
6

出锅，装盘。

END

注意事项

炒鱿鱼全程开大火爆炒。
各种调料的用量可依据个人口味增减。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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