蒸糯米糕的做法

2022年10月21日 20点热度 0人点赞
年前家家户户都忙着做花馍,花馒头。每年妈妈都会蒸一些糯米糕,这次和妈妈一起做的,甜甜的糯糯的很好吃。

食材

  • 面粉 5碗
  • 糯米 2000克
  • 大黄米 800克
  • 白糖 500克
  • 酵母粉 7克

步骤/方法

  1. 1
    酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
  2. 2
    糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。
  3. 3
    面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
  4. 4
    将面团揉匀揉成长条切成剂子。
  5. 5
    擀成饼,边缘薄一点。
  6. 6
    取一个饼放入糯米。
  7. 7
    包起来,包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压慢慢包起来。
  8. 8
    经过二次发酵上锅蒸熟,开锅15分钟即可。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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