年前家家户户都忙着做花馍,花馒头。每年妈妈都会蒸一些糯米糕,这次和妈妈一起做的,甜甜的糯糯的很好吃。




步骤/方法
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1酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。

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2糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。

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3面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

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4将面团揉匀揉成长条切成剂子。

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5擀成饼,边缘薄一点。

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6取一个饼放入糯米。

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7包起来,包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压慢慢包起来。

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8经过二次发酵上锅蒸熟,开锅15分钟即可。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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