西葫芦和(黄&黑)豆的美美搭配,即有营养,又美味,口感极好,有西葫芦爽脆的感觉,又有黄豆&黑豆的香香嚼头。做法也极其简单易学,分享给美食的朋友们。


方法/步骤
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1
准备食料:西葫芦洗干净,切开,刮去瓤。
将黄豆&黑豆提前煮好,空干,盛入小碗待用。
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2将西葫芦切片,盛盘,待用。
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3
葱、姜、小干红尖椒,洗净,切好。待用。
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4
锅中放花生食用油(1小汤勺),放几粒花椒(约10粒)稍炸,放葱、姜、红尖椒入锅。炸微黄。
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5
将备好的黄豆&黑豆一起倒入锅中,翻炒几下,放盐少许,翻炒均匀。
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6
再将备好的西葫芦放入锅中,翻炒1分钟,倒入生抽酱油少许,翻炒均匀即可。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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