西葫芦炒(黄&黑)豆的营养菜做法

2022年10月21日 27点热度 0人点赞

西葫芦和(黄&黑)豆的美美搭配,即有营养,又美味,口感极好,有西葫芦爽脆的感觉,又有黄豆&黑豆的香香嚼头。做法也极其简单易学,分享给美食的朋友们。

食材

  • 西葫芦 1个(450克)
  • 黄豆、黑豆 各80克
  • 葱、姜 少量
  • 小红尖椒 2个
  • 花椒 约10个
  • 花生食用油 1小汤勺
  • 生抽 少量

方法/步骤

  1. 1

    准备食料:西葫芦洗干净,切开,刮去瓤。

    将黄豆&黑豆提前煮好,空干,盛入小碗待用。

  2. 2
    将西葫芦切片,盛盘,待用。
  3. 3

    葱、姜、小干红尖椒,洗净,切好。待用。

  4. 4

    锅中放花生食用油(1小汤勺),放几粒花椒(约10粒)稍炸,放葱、姜、红尖椒入锅。炸微黄。

  5. 5

    将备好的黄豆&黑豆一起倒入锅中,翻炒几下,放盐少许,翻炒均匀。

  6. 6

    再将备好的西葫芦放入锅中,翻炒1分钟,倒入生抽酱油少许,翻炒均匀即可。

    END

注意事项

  • 炸花椒时,不喜欢吃花椒的朋友们可以将花椒炸的焦一点,有菜铲捞出。
  • 喜欢吃胡椒的朋友,可以在出锅时,放少量胡椒粉,翻炒均匀即可。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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