接下来呢，是小编给大家带来的是正宗广西豆腐酿的做法，就让我们一起来看一看下面吧。
食材
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豆腐泡 20个
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糯米 100克
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木耳 20克
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肉馅 100克
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韭菜 60克
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胡萝卜 60克
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盐 6克
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料酒 1勺
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生抽 1勺
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白糖 1勺
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鸡精 2克
方法/步骤
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1
首先是需要把糯米蒸熟，胡萝卜、木耳、韭菜清洗干净切碎备用，木耳需要提前泡好。
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2
起锅烧油，放入肉末翻炒，等到变色加入盐、料酒、生抽、白糖、鸡精，加少量水焖一下。
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3
当锅里的水快干时加入胡萝卜、木耳、韭菜，翻炒均匀关火，把炒熟的肉馅和糯米搅拌均匀。
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4
在豆腐泡上用勺子挖一个小坑，填入已经搅拌均匀的馅，放在蒸锅里蒸12分钟就做好了。
END
总结：
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1
1.糯米蒸熟，起锅烧油放入肉末翻炒，等到变色加入调料盒少许的水。
2.当锅里的水快干时加入胡萝卜、木耳、韭菜，翻炒均匀关火和糯米搅拌均匀。
3.在豆腐泡上挖一个小坑，填入已经搅拌均匀的馅，放在蒸锅里蒸12分钟。
END
注意事项
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做多了可以放在冰箱里，想吃的时候拿出来蒸12分钟。
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豆腐泡上的口不要太大。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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